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【注：本日の実食ではありません】

ゴマたっぷり鶏タンタン麺（冷凍）

最近、ラーメン屋さんの店頭でよく見かける冷凍自販機。
そうげんラーメンさんでも導入されたので、早速購入。

以前、試作品を頂いて製品化のお手伝いをさせてもらってまして。冷凍すると食感の変わる具材が難しいとか(^_^;

今回製品化されたのはこのタンタン麺とつけ焼きそば。
看板メニューの鶏白湯は難しかったのかな？(^_^;







冷凍方法に最新の「リキッドフリーザー」を使用しているので、凍結による食材の劣化を最小限に抑えてお店の味をそのまま提供出来るようになったと言う事です。

パッケージの内容は、スープ、麺、具材と説明書。
作り方は簡単。スープと具材を湯煎で温めて、麺を茹でるだけ。
自分は湯沸かしポットにスープと具材の袋をぶち込んで温めましたｗ

お店で頂くものと比べても遜色なく、非常に再現性の高い冷凍ラーメンです。
残ったスープに白米投入で最後まで美味しく頂きましたヽ(´ー｀)ノ

白とんこつらぅめん

【かくれ助屋】
所在地　長野県長野市東和田934
営業時間　11:00～14:30／17:30～22:00
　（月曜日は昼のみ営業）
定休日　無し
電話　026-244-5530

私的評価　☆☆－－

本店と違って替え玉１玉無料じゃ無いのか(´･ω･`)

昨日ラーメン納めと書いたな。
アレは嘘だｗ
コレで正真正銘ラーメン納め。
今年は 243杯 でした♪
それでは皆様良いお年をm(_ _)m

特製阿波家らーめん

【阿波家 信州始店】
所在地　長野県長野市東和田930
　ショッピングタウンあおぞら内
営業時間　11:15～14:00
定休日　金曜日
電話　026-466-6654

私的評価　☆☆－－

「地鶏ラーメン研究会」系統のお店。

地鶏白湯ラーメン（黒龍ストレート麺）

【そうげんラーメン】
所在地　長野県中野市草間1554-1
営業時間　11:00～14:00／17:30～20:30
定休日　火・水曜日はお昼のみ営業
（※水曜日の昼は「中野つけ焼きそば」のみ提供）
電話　0269-23-3867

私的評価　☆☆☆－

コレで今年のラーメン納めかな。
それでは皆様良いお年をm(_ _)m

今年のラーメンは241杯でした♪

濃厚つけそば

【お食事処 山どり】
所在地　長野県中野市江部1367-1
営業時間　11:30～15:00／17:30～21:30
定休日　火曜日
電話　0269-23-0888

私的評価　☆☆－－

「ゆいが」が近所で食べられるのは有り難い。
本店よりちょっと濃度が低くて辛味が強いかな。