ジンジャーウォッカ

最近になって地元（とは言っても隣駅）のバーに行ったりしてます。

これまで飲むときはいつも会社近くで同僚と！
というパターンがほとんどだったけど、子供の学校の役員関係で定期的に飲み会があって地元（隣駅）で飲んだりする機会が増えました。

で、二次会で流れるバーでちょっと洒落た店がありまして。
最近流行のLEDキラキラ☆な感じじゃなくて、トラディショナルな感じの大人の正統派ショットバー。

まだ3度くらいしか行ってないんですけど、カウンターの向こうに気になるボトルがありました。
透明なボトルに薄い琥珀色の液体があって、その中に何か入ってます。

気になってバーテンに聞いてみたところ、ウォッカに生姜を漬け込んでいて、ジンジャーウォッカというそう。

どうやって飲むの？と聞いたら、これをジンジャーエールで割ってモスコミュールで出すとの事。

まだ漬けはじめて１週間くらいというそのジンジャーウォッカをロックで試飲させてくれました。
確かに生姜の風味がして美味しい！
こんなに味が出るものなんだ。
と感心して、自分でもやってみようとＧＷに生姜を漬けてみました。

使ったのはギルビーズ（４０度）ウォッカで、生姜はスーパーで普通に売ってる新生姜。
新品のギルビーズだと生姜を入れるスペースが無いので、ちょっと飲んでからボトルのクチを通るくらいに細切りにした生姜を皮ごと適当にブチ込みます。
あとは放っとくだけ。
ずっと放っとくと、生姜から出た水分がカビる事がある、と読んだのでたまにボトルをひっくり返してました。

１週間置きに試飲してたのでボトルのウォッカはだいぶ減ってしまいましたが、１ヶ月漬け込んだジンジャーウォッカはとても美味しいです。

これお勧め！

生姜風味のウォッカをさらにジンジャーエールで割るので、ダブル生姜になります。
グラスいっぱいに氷を入れて、これにレモン（本当はライム）をちょっと垂らして飲むモスコミュールは最高です。

そろそろ次のを漬けとかないと、間に合わない！

調べてみたところアルコール度数は高い方が生姜の風味が出やすいみたいです。
次は５０度のスミノフを買ってこようかな？

これから蒸し暑くなる季節にピッタリの、スッキリ系カクテルですよ。