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ウチの長男は昔からポテサラが大好きです。
僕も好きなので、作る時は大量に作ってましたがいつもあっという間になくなってしまいます。

最近は材料だけ買っておけばネットで調べて自分で作ってます。
昨日の夜、帰宅したら長男がポテサラを作るそうなので僕はメインの食材を何にしようか考えてたところ、長男がポテサラをご飯に乗せて醤油をチビっとかけたポテサラ丼が美味しいらしい、と友人から聞いてきたそうで、丼にするからメインは要らないと言います。


そうなの？
作らなくていいならラクでいいや、と思って僕はとっとと晩酌の準備。

しばらくして出来上がったのが↑画像です。

丼ご飯の上に大量のポテサラ。
既に醤油もかけてあります。
ビジュアル的には悪くありません。

さっそく食ってみましたが想像より美味しい。
醤油がかかってるのが肝ですね。
食べ物には比較的保守的な次男も「まぁ、美味い」だそうです。

変な事を思いつく人がいるんですね（笑）
割と美味しかったから『変な事』じゃないのかな？