栃生梅竹（朽木）

さば嫌いだったぼくをサバの虜にしたお店です。

京都・滋賀地区の地元の方は、5,000円後が相場の有名店より”梅竹さん”という声を聞きます。

上品に〆られた鯖は、ぷりっとしてて　噛み切るとき　最初にしゃくっというような歯ごたえ、その後　脂の乗った身にすぅ～っと歯が通る感じ。口の中で脂がとろけて　甘みと旨みが広がります(*^_^*)

極上3,500円は、ずっしりと重く　２人前はありますし、
ひとつ下のランクでも十分美味しいです。

このお店に関する記事は
http://minkara.carview.co.jp/userid/152771/blog/16005020/

住所: 滋賀県高島市朽木栃生275-1