red pepperのブログ一覧

朝は、妻と１時間散歩し、珈琲＆パン＆サラダをゆっくり食べて・・・
「どうする？」「お天気もよくなってきたし出掛けるか？」
「太るから軽いもので？」　・・・　「新蕎麦」　・・・　決定！

友人から聞いていた、オバちゃん一人で頑張っているお店へ。
着いたのは12時30分過ぎ、駐車場・・・ちょうど１台分・・・空いてました。
お店の入り口は「りんご園」


コンパクトに仕立られている「りんご園」を抜けると、民家造りの落ち着いた感じ


途中、ウサギがお出迎え。


当然、満席で、待合室で約50分ほど待ちました。待合室も満席でした。
ようやく席につくと、お茶　＆　お新香（奈良漬）　＆　ダイコン葉のお浸し。
塩辛くなく、旨かった。


さて、メニュー　・・・　シンプル　＆　ヘルシー　です。


妻は、蕎麦で「めんつゆ」大盛り
小生は、わがままセットで、蕎麦を一人前に増量してもらいました。
画像には、小生の蕎麦はありません、後出しにしてくれました。

通常、「わさび」のところを大根の搾り汁（おしぼり）が薬味に。
「おしぼりうどん」は、味噌＆削り節＆刻み葱を溶かしいれて、一気にススリます。
妻は、辛すぎて「おしぼり」は投入しませんでした。
私は、当然、完飲です。ウメェー♪　です。
蕎麦は十割で細切り　・・・　好みなんです、これ。
うどんには「やまぶし茸」を練り込んであり、身体に良いと思います。


さて、このダイコン！　・・・　ただのダイコンではないです。

この地域の特有品種で種を持ち出しても、同じ辛味にはならないそうです。

それが、↓これ！　長い！デカい！です。



長野県内では各地で「蕎麦祭り」を展開中です。
標高1500mぐらいまでは、紅葉前線が下がってきています。
朝晩は冷えますので、上着持参で、是非、お出掛けください。

以上、プラドには、何もあげずに、アッシーをしてもらいましたが・・・
やっぱり、余裕のパワーで走ってくれるコイツの方が大好きです。
もちろん、蕎麦＆うどんは旨かったです。　（妻との比較はしません！）