南国土佐02のブログ一覧

元気があったので、先のブログ内で紹介した文旦の食べ方について少々書いてみます。

まずは包丁、ごみ袋、チラシを用意します。チラシ・ゴミ袋は必須です(笑)。

①文旦の横っ腹から垂直に包丁で切れ目を入れます。
深く切れ目を入れすぎると、実まで切れてたり、指を切るかもしれないの要注意ですが。
画像には目安で赤線入れてます。



②切れ目を1周入れたら皮を剥がします。
これが結構、力が必要ですが少しずつ剥がしていけばOK。上下とも皮を剥がして、うまく半球上に取れたら、それを皿替わりにしてもOK。しぶきが飛びますので汚れてもイイ服でお願いします。




③皮が取れたら、ミカンをむく時と同じように二つに割ります


④1房（!?）分とりだし、真ん中(種があるところ)に包丁なんかで切れ目を入れて、薄皮を剥がしやすくする。
指の爪で切れ目を入れてもいいですが、皮が硬いときには包丁なんかのほうが綺麗で楽です。



④切れ目を入れた所から、少しすつ薄皮を取って行きます。
普通は種がけっこう入ってるのですが、今回は種ナシでした。作業が楽チン♪



⑤綺麗に皮が取れたらこんな感じ。



⑥頑張って③～⑤を繰り返すと・・・



出来上がりです。

当たりハズレはありますが、初めて食べる人には不思議な味かと思います。百貨店などで売られている高級な文旦はかなり甘く、酸味はほとんどないですが、南国は酸味：甘み=50：50のヤツが好きなので、スーパーで売っているもので十分です。

昼にプレゼントした方々は上手く食べれるかな・・・（爆）

ここ最近仕事が不規則極まりなく、夜勤して休みの繰り返しになってます。
奇跡的に先週・今週と週末が休みであったので・・・

先週は高知県に行ってましたが、今週は徳島県に行ってました(笑)

先週の高知県の事で少し補足ですが・・・
高知県で仕入れた食材を紹介。



高知県でしか売ってない珍しいものを1枚にまとめてみました
写真の紙パックジュースは「リープル」っていう乳酸菌飲料です（これは四国では見られますが）。
そして、「おいしい天ぷら」←これがかなりうまいです。魚の練り物製品なのですが美味です。南国は焼いて、マヨネーズで食べるのが好み♪
左下の「さきいか天」はするめの天ぷらです。これが酒の肴に、料理のお供に以外と良い味を出すので購入（人にあげてしまいましたが）。
そして、果物が高知県特産（!?）「文旦（ぶんたん）」です。これは食べるのに少し手間ですが、酸味と甘みが程よくマッチしてます。

本日、徳島から帰宅した時に、偶然みん友さんよりTELをいただき、自宅より自転車で1分の場所でSHEYさん、UGさんとプチオフ♪。

そこで、仕入れていた文旦をプレゼント(^^)/　　　味は保障します(笑)。しかし、うまく食べれるか少し心配です。元気があれば、文旦の上手な食べ方をUPします。


プチオフ後はその流れでUGさんと洗車に。なんと手洗い洗車は久しぶりをいうUGさんに少し驚きでした（普段から車が綺麗なのは洗車機のおかげだそうな・・・笑）

南国コルトVRは2週連続で雨の高速を走ったので、塩やら汚れが半端ないの洗車で綺麗にしましたとさ。


続いては徳島での出来事をば・・・。
といってもあまり大した事はしていないですが（汗）

ゲームセンターに行って・・・コレをゲットしました♪


先日は高知県に行くときに車中泊をしようと思ったら寒くて凍えてしまったので、ひざ掛け兼毛布替わりの「アスカ仕様フリースブランケット」。ちょっとサイズが小さ目なため、気休めですが(笑)
車が痛くなっていくが、赤いコルトVRなんで意外とマッチしているかも(^^♪

そして、徳島でケーキをご馳走に・・・


手前の赤いヤツは苺で、奥のちょっと見えてるのはモンブランです。どちらも美味しくいただきました。


ここ2週間で移動距離約1500㎞ほど。旅費・ガソリン代だけでは４万近くかかってしまい、財布が寂しくなってしまいました（泣）

貧乏生活を続けるか・・・。


追記・・・またまたチンタラと高速を走ったので、今回の燃費もビックリするような燃費がでました。17.59㎞/Lでした(^^)/