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2018年12月09日 イイね!

北京ダック









昨夜は、北京ダック ナイト。
向かったのは、何時もの Real Wok
夕食で訪れるのは、初めてだ。
客層が、違うぞ。
昼間の飲茶タイムは、ゴルゴ13達で賑わうが、夕食タイムは、白人で賑わっている。





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先ず、かた焼きそばの海鮮あんかけ。
あ、その前に、牛肉支那蕎麦を頂いたね。
写真を撮ると怒られる気がしたので、カメラ出してなかったのよね。

「写真 撮らないの❓」 って 聞かれたから慌てて引っ張りだした次第。

んで、画像が明るくない。
「絞り」を合わせるのいつも忘れる。😿。




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麻婆豆腐も出てきた。
客層に合わせた味付けだ。
全く辛くないし、風味自体が、物足りない。

ワタシが飲食店で働いていたころ、従業員用の”賄い飯”で食べた麻婆豆腐と比べたら雲泥の差。
それは、香港が変換される前の話し。
香港から逃げてきた 「ジミー大老」 が作る漬物入り特製麻婆豆腐だ。
大老も、自分が食べるから気合入れて作るよね。
実に美味かった。
大老の特製麻婆豆腐を食べたことの無い家内は、

「その、漬物って ”搾菜” じゃないの❓」
 って言うが、味音痴なワタシは、

「そうやったかも知れん」 と答える事しか出来ない。




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そして、北京ダックの登場だ。
ワタシは、これを始めて見る。
先ず、このメニューを提供しているレストランが少ない気がするし。
とあるレストランでは、数日前予約注文をしてからでないと食せないとあったのだ。
つまり印象としては、手間が掛かるので提供するレストランが少ないとなる訳だ。
その北京ダックをこの店は、夕食時間には定番メニューとして提供している。
だから、今回は夕食に訪れる機会が出来たので、行って見ようっていう話しだ。

ともあれ、そんだけ手間を掛けるのだからよっぽど美味いに違いないと、期待が膨らむ。
なんたってもともとは、宮廷料理なんやから、、、、




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「こうやるのよ。」 と教えてもらった。
おお、手巻き寿司の要領だな。
これは、簡単。
手巻き寿司なんて、何本作ったか、数えきれん。
ちょちょいのチョイだわ。


んで、この北京ダック。
あれだな、期待を膨らませ過ぎたな。
前出の大老特製麻婆豆腐がレストラン メニューで登場しない理由と同じかも知れない。
米国人にも受け入れられるようにアレンジしたのかも。
鴨だけに、、、、。


ま、なんにしても、何時もの様に、翌日の弁当の分まで注文する。
今回も、「お持ち帰り袋」 が パンパンになったよ。
( ´∀` )






🅼

Posted at 2018/12/09 23:14:51 | コメント(1) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記
2018年12月08日 イイね!

サインしてあげよか❓







以前からよくあった事だけど、、、。

ここ数日は、たて続けに聞いた言葉、だもんで、笑えて来た。。。。。


それは、、、、、

「あんた、映画に出てたでしょ。」 とか。

「映画俳優に似てるわね」
 とか。

東洋人と言えば誰でも同じに見えるおバカな米国人。

本当に、多いよ。

こっちにしてみれば、

「あんたら、Roundeyesも、皆、同じに見えるやん。」

なんだけどね。





ともあれ、映画俳優に間違えられた時は、

「Where do you want my autograph❓」 って、言ってやるんさ。。。

( ´∀` )






🅼


Posted at 2018/12/09 01:24:43 | コメント(3) | トラックバック(0) | いろいろ | 日記
2018年12月06日 イイね!

知ってました❓








航空機用ピストンエンジンのシリンダーって一本づつ交換できるの、、、





、、、、、、、、、皆さん、、、、、知ってました❓



alt
ワタシ、日本で飛行機の勉強したけど、こっちに来て、実務やるまで知らなかったですよ。

このエンジン、6気筒中4気筒外してあります。
こっち3本。むこうで1本。



alt
そして、エンジン ショップで修理してもらったヤツを取り付け中です。




alt
オーナーがさっき来ましたよ。

「未だ出来ないの❓」って。。。

「明日の、午前中には、まわる様にしたいと、、、

、、、、、、、、、思っておりまする~~ m(__)m。」
と、、、、

約束してしまいました。

「頑張ってね。 週末には、飛びたいからね。」


「か、かしこまりましたぁ~。」

オヨヨ。

このほか、二機。。。

週末に飛びたいヤツが居るの、、、、

、、、皆さん、、、、知ってました❓

😿

いいんさ。
幸運なやつなんさ。
ワタシ、仕事好きやで、、、、。








🅼



Posted at 2018/12/07 06:28:14 | コメント(8) | トラックバック(0) | 航空関係 | 日記
2018年12月05日 イイね!

寒い夜は、読書に限る ❓






段々とあやふやさが増したワタシの日本語・読解力。

本を読めば改善されるに違いない。

噂の新刊を、Onlineで注文した。


NYから来るのかと思ったけど、Shipping Labelには、イリノイ (Vantec Hitachi Transport System)  って書いてある。







キッチリ、保護されてるよ。
この辺が、Japanese Companyらしいとこかな。






更にもう一層のPlastic bag。
Heat sealしてある。
万が一の防水加工か❓
Packing Slipには、紀伊国屋 NYの住所があるぞ。
ま、そんなことはどうでもいいか。






Hard Coverとは、思ってなかったし。
結構厚い本やな。
読み終わるのは、何時になる事やら、、、、。



Only time will tell やな。。。。( ´∀` )






🅼
Posted at 2018/12/05 22:22:58 | コメント(1) | トラックバック(0) | いろいろ | 日記
2018年12月05日 イイね!

さようなら 北石自転車





数日前から、隣人のDirkが、タイヤの太い自転車を売れとうるさかった。

「150~」

「200!」


「175~」


「200!!」

「185~」


「ワタシの200って言っている言葉のどの部分がお前は、わからんのや❓」


と、追い払った。



そして、今日。

200を手に、Dirkが来た。

「ガールフレンドにクリスマス~」 やて。

ケチ臭いヤツ❕❕

新品買うたりぃな。

ともあれ、8か月ほどのお付き合いだったけど、

北石自転車とは、お別れしたよ。


実を言うと、ワタシの身体に合って無かったのよね。

特に、足の長さが、、、、、。

オヨヨ。

( ´∀` )


次の、自転車 さがそや~っと。



🅼
Posted at 2018/12/05 00:44:43 | コメント(3) | トラックバック(0) | 単車 | 日記

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「北京ダック http://cvw.jp/b/1588401/42280377/
何シテル?   12/09 23:14
右翼でも左翼でもありません。中央にあるコクピットに座ってる・・・・・ 航空機整備士(FAA/A&P-IA)です。ブフォフォ。 でも、どちらかと言えば、保守で...

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