they call me markのブログ一覧

昨夜は、北京ダック　ナイト。
向かったのは、何時もの　Real Wok。
夕食で訪れるのは、初めてだ。
客層が、違うぞ。
昼間の飲茶タイムは、ゴルゴ１３達で賑わうが、夕食タイムは、白人で賑わっている。






先ず、かた焼きそばの海鮮あんかけ。
あ、その前に、牛肉支那蕎麦を頂いたね。
写真を撮ると怒られる気がしたので、カメラ出してなかったのよね。

「写真　撮らないの❓」　って　聞かれたから慌てて引っ張りだした次第。

んで、画像が明るくない。
「絞り」を合わせるのいつも忘れる。😿。





麻婆豆腐も出てきた。
客層に合わせた味付けだ。
全く辛くないし、風味自体が、物足りない。

ワタシが飲食店で働いていたころ、従業員用の”賄い飯”で食べた麻婆豆腐と比べたら雲泥の差。
それは、香港が変換される前の話し。
香港から逃げてきた　「ジミー大老」　が作る漬物入り特製麻婆豆腐だ。
大老も、自分が食べるから気合入れて作るよね。
実に美味かった。
大老の特製麻婆豆腐を食べたことの無い家内は、

「その、漬物って　”搾菜”　じゃないの❓」　って言うが、味音痴なワタシは、

「そうやったかも知れん」　と答える事しか出来ない。





そして、北京ダックの登場だ。
ワタシは、これを始めて見る。
つまり印象としては、手間が掛かるので提供するレストランが少ないとなる訳だ。
その北京ダックをこの店は、夕食時間には定番メニューとして提供している。
だから、今回は夕食に訪れる機会が出来たので、行って見ようっていう話しだ。

ともあれ、そんだけ手間を掛けるのだからよっぽど美味いに違いないと、期待が膨らむ。
なんたってもともとは、宮廷料理なんやから、、、、





「こうやるのよ。」　と教えてもらった。
おお、手巻き寿司の要領だな。
これは、簡単。
手巻き寿司なんて、何本作ったか、数えきれん。
ちょちょいのチョイだわ。


んで、この北京ダック。
あれだな、期待を膨らませ過ぎたな。
前出の大老特製麻婆豆腐がレストラン　メニューで登場しない理由と同じかも知れない。
米国人にも受け入れられるようにアレンジしたのかも。
鴨だけに、、、、。


ま、なんにしても、何時もの様に、翌日の弁当の分まで注文する。
今回も、「お持ち帰り袋」　が　パンパンになったよ。
( ´∀｀ )






🅼

以前からよくあった事だけど、、、。

ここ数日は、たて続けに聞いた言葉、だもんで、笑えて来た。。。。。


それは、、、、、

「あんた、映画に出てたでしょ。」　とか。

「映画俳優に似てるわね」　とか。

東洋人と言えば誰でも同じに見えるおバカな米国人。

本当に、多いよ。

こっちにしてみれば、

「あんたら、Roundeyesも、皆、同じに見えるやん。」

なんだけどね。





ともあれ、映画俳優に間違えられた時は、


( ´∀｀ )






🅼

航空機用ピストンエンジンのシリンダーって一本づつ交換できるの、、、





、、、、、、、、、皆さん、、、、、知ってました❓




ワタシ、日本で飛行機の勉強したけど、こっちに来て、実務やるまで知らなかったですよ。

このエンジン、6気筒中4気筒外してあります。
こっち3本。むこうで1本。




そして、エンジン　ショップで修理してもらったヤツを取り付け中です。





オーナーがさっき来ましたよ。

「未だ出来ないの❓」って。。。

「明日の、午前中には、まわる様にしたいと、、、

、、、、、、、、、思っておりまする～～　m(__)m。」と、、、、

約束してしまいました。

「頑張ってね。　週末には、飛びたいからね。」

「か、かしこまりましたぁ～。」

オヨヨ。

このほか、二機。。。

週末に飛びたいヤツが居るの、、、、









🅼

段々とあやふやさが増したワタシの日本語・読解力。

本を読めば改善されるに違いない。

噂の新刊を、Onlineで注文した。


NYから来るのかと思ったけど、Shipping Labelには、イリノイ　（Vantec Hitachi Transport System）　　って書いてある。







キッチリ、保護されてるよ。
この辺が、Japanese Companyらしいとこかな。






更にもう一層のPlastic bag。
Heat sealしてある。
万が一の防水加工か❓
Packing Slipには、紀伊国屋　NYの住所があるぞ。
ま、そんなことはどうでもいいか。






Hard Coverとは、思ってなかったし。
結構厚い本やな。
読み終わるのは、何時になる事やら、、、、。



Only time will tell　やな。。。。( ´∀｀ )






🅼

数日前から、隣人のDirkが、タイヤの太い自転車を売れとうるさかった。

「１５０～」

「２００！」

「１７５～」

「２００！！」

「１８５～」

「ワタシの２００って言っている言葉のどの部分がお前は、わからんのや❓」

と、追い払った。



そして、今日。

２００を手に、Dirkが来た。

「ガールフレンドにクリスマス～」　やて。


ともあれ、8か月ほどのお付き合いだったけど、

北石自転車とは、お別れしたよ。


実を言うと、ワタシの身体に合って無かったのよね。

特に、足の長さが、、、、、。

オヨヨ。

( ´∀｀ )


次の、自転車　さがそや～っと。



🅼