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自宅近くのペルー屋で、、、、、





前のオバチャンが自分のランチ写真を撮ってたので、、、、






ワタシも写真撮っただよ

Cilantro　パクチーが沢山入った　ペルーのチキンスープ

仕事場近くにある何時ものペルー屋では　このメニューが消えたのよね

なので　お久しぶり～な美味美味スープ

( ´∀｀ )



　　　　🅼

文房具屋から仕事場へ戻る途中

１０年前ごろは、比較的頻繁に来てた店でランチ



記録によると前回来たのは　２０２３年５月らしい

あの時と比べると店の感じが変わってる






バババーが有るぞ　( ´∀｀ )


オーナーの嫁が　話しかけてきた

「アンタ　日本人？」

「前来た時　アンタの旦那も　同じ事　尋ねて来たぞ」　と　思ったが　言わなかった

「そやでぇ」って答えた後

「アンタは、タイか？」って　尋ねた

嫁は、「そやでぇ」って、、、、

( ´∀｀ )



タイ人が米国でベトナム屋を営み

店のメニューには、台湾発症のババ茶があり　日本のカツどんもある

ワヤワヤ　やな





取り敢えず　フォーを頂いた


　　🅼



＜＜＜追記＞＞＞


PHOの発音が　ファか　フォーか　？？？？

コメントを頂いた



かなり前　次男君は、ベトナム　ピーポーは、「ファ！」って発音するって言ってたけど、、、



今回　ググる君に尋ねると　カタカナでは「フォー」になるらしい

SpeakerをClickすると　英語での発音、日本語での発音が聞ける

英語発音では、「ファー」に近い事が　わかる

其れではと、ベトナム発音を尋ねるが、、、、





ググる君は　知らないらしい

右側のSpeakerをClickしても　音声が出て来ない

今度は左のBoxの設定をベトナム語にして　右を日本語にした

果たしては　違いがあるのか？






ウムムム。

此処は米国　フォーで　概ね正解として問題は無かろう？

知らんけど


気が向いたら　何が正しいのか　今度　ベトナム親父に　尋ねてみよう

最近　牛肉　高いよね





Rib Eyeとか　高くて買えません





なので、Pot Roast用の安価なヤツを買ってみましたよ

塊なので　適当にさばいて　塩を振って　１日放置民、、、、

Dry Brineっちゅう　肉の焼き方だそうで、、、、





多少　柔らかくなって　旨味が増した気がします

でも、　部位によっては　顎が疲れる　😿

もっと　試行錯誤せねばならない様だ



　　🅼

コスットコの陳列棚

カステーラの隣にあったのは、BBAは、喰わへん




日本では、極一般的なお菓子

ワタシの住んでる界隈では、見かけない

４５年ぶりの　ご対面





カステーラも高かったけど

コチラも結構お高いお値段





「しっとり　なめらか　おとなの　BBA？」





冥土　いん　ジャポン　

なるほど　だから平仮名が　書いてあるのね





思ったより小さめの輪っかが入ってる

BBAは、喰わんでも

GGEは、食べる～💖

せっせと頂きましょう

( ´∀｀ )



　　　🅼

先日NWの旦那が言ってた

井村屋のカステラ

FLのコスットコでも有ったのさ



以前にも買ったこと有ったんだけど、、、

マァマァの値段してるのね

こんな高かったっけ？





見付けたら　買わずに居られまい





とても美味そうではないか





箱を眺めてるだけで　Coffeeがすすむわさ



因みに　井村屋さん

名古屋の企業だとか言ってる頓珍漢野郎が居たんだよね

んで、それとなく　三重県の企業だって　判る様にコメント入れたんよ

何なんだろうね？

この頓珍漢が情けないのか？

井村屋の知名度の無さかげんが情けないのか？

何やら虚しいのさ、、、、

( ´∀｀ )






発祥は、１８９６年　いん　松阪

現在は　津に本社あり


そこんとこ　( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ



　　🅼