TCM Markのブログ一覧

　　　集めた香辛料を駆使し、激ウマ日式カレーライスを作るぞ～🎵　と日夜構想と努力を重ねてる。　（嘘）　





　　　使う香辛料には、粉々に砕かねばならんモノが有るので、専用グリグリマシーンを買った。





　　　んが、イマイチ使えない。　密林広告には、「スパイス　グラインダ」と有ったので、スパイスなら何でも挽けると思ったが。　届いた箱内には、「岩塩と胡椒用」的文言が有った。　オヨヨ。　「スパイス　グラインダ」に間違いは無いが、　「なんだかなぁ。」って思った。





　　　しょうがないので、１９８０年代もんの電動コーヒーグリグリマシーンを引っ張りだした。





　　　骨董品でも、意外と使える事を実証した。





　　　一回に作る量は、四人分。





　　　それを四つに分けて保存。





　　　別のレシピで作ると色合いが変わる。





　　　保存の形も変えたりして、、、、。





　　　んで、挙句の果てに、❓　ルーを形よく保存したいと思い、チョコ用モールドを買ったりしてる。　( ´∀｀ )。。。。　カレーの沼にどんどん入り込み。　抜け出れなくなって、、、、、。





🅼。。。