TCM Markのブログ一覧

育ち盛りの高校時代を寮で過ごしたワタシ。　学食で出される食事の量では、足りないと感じ始める消灯前。　カプ麺やら袋麵をコソコソ～🎵っと引っ張り出して食べるのが学生達の楽しみだった。　

当時、電子レンジは、高価で備え付けなんて無かった。　電熱湯沸かし器は、御法度。　唯一有ったのは、ガス式瞬間湯沸かし器。　大変貴重な湯元だ。　通常に使っては、湯温が低い。　カプ麺なら何とかなった記憶があるが、袋麺には、歯が立たない。　低い湯温をあげる為に何をするかと言うと、、、、。　水の流量、流速を減らすのだ。　水の流れが遅ければそれだけ熱交換器を通る時間が長くなる。　つまり、湯温が上がるという寸法だ。

出るお湯は、遅い。　消灯時間は、迫って来る。流速が遅すぎると温度が上がり過ぎる。　安全機能が稼働する。　火が消える。　

「遅いな～🎵　ナニやってんねん。　早よせえよ！！」

大声を出すと舎監がうるさいので、静かなブーイングの嵐。

( ´∀｀ )。



あれは、１９７７年？　７８年？

夏休みが終わり同期達が帰省から寮に帰って来た。

福岡のヤツが、自慢げに「コレ、知っとぉけぇ？」みたいな事を口にして見せびらかした。。。。



＜＜＜拝借画像　当時の図柄とは、違う。＞＞＞

それは、当時は地方限定販売の「うまかっちゃん」。

豚骨ラーメンの存在すら知らなかったワタシ。

彼がくれた「うまかっちゃん」に衝撃を受けた。

「むっちゃ、美味いやん！！」

「そうやろ～🎵」　自慢げに同期が言った。




光陰矢の如し

同期が集うライングループの少人数で作る航空分会が有る。　

その分会がこの１１月に博多で集うという。

参加したいが、この１１月に再び帰ると１２か月間で３回目となる。　

仕事を休み過ぎては干される。

今回のは、辞退する。



参加出来るヤツ等は、「あれが食いたい。」「これが食いたい。」　言いたい放題。

そんな会話の中、豚骨ラーメンが話題になった。

そして、「うまかっちゃん」も話題に、、、、。



豚骨ラーメン

無性に懐かしくなって、先日　オリエンタルマーケットへ久しぶりに行ってみた。




有ったのは、日清が、、、、、



香港で作る、、、、、



、、、、出前一丁　だった。


作ってみた。

ブランドは違えど　５０年近く前の、記憶がチョットだけ　蘇った様な気がした。




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