今日の頂きもの

先月多治見で友人がコンサートを行った際、共演された方から送って頂きました。
岐阜県東濃地方の栗きんとんは、栗をすりつぶしたものに砂糖を加えてから生地でこし、形にしたものです。
ちなみにこれは川上屋の栗きんとんです。


素朴な味わいが季節感をかんじさせてくれ、とても幸せな気持ちになれます。
もったいないのでちびちび食べてると、乾燥してカチカチになったり、冷蔵庫でカビが生えてしまうので、仕方ないのでがっつり頂く事にします。


あ、他界した父が好きだったので、仏壇へのお供えは忘れないようにしています。
この時期になると、岐阜県東濃地方にお住まいの方をうらやましく思います。