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うにまつり🌊 >>

2024年07月14日

美味い生うに丼とは…

まず、ウニの種類もありますよね🙄

ムラサキウニやバフンウニ。

後者が好きかなー。

今回、残念だったのは「ご飯」

まんま炊いたご飯。

いやそこは酢飯ではないかなぁ。

そして海苔もふって欲しいところ。

磯の香りが引き立ちます。

そしていちご煮。

なんか、出汁が薄いような🙄

本来のいちご煮は濃厚であり、ウニもアワビも味がするもの。

って、少し生うに丼にはうるさくなっちまいました😅

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Posted at 2024/07/14 14:00:33

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「鰻の尻尾側食べた😋
うん、チガウね。
脂っぽくなくて旨み？がやや強いねー。
へー。」

何シテル？ 08/03 10:53

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