[23枚]
|
 豚ミンチ100g。ビーフン75g。ピーマン2個、玉ねぎ1/4個、ニンニク・生姜各半カケ。
|
 ビーフンは1袋が150gでしたので半分を使いました～。
|
 ピーマンは麺に絡みやすい様に千切りにします。
|
 鍋にお湯を沸かして。
|
 ビーフンを加えて日を消して4分間放置しました。袋に記載に従うのが良いかと思いますが。私は少し硬めが好きですｗ
|
 玉ねぎはスライスします。
|
 ビーフンを水洗いして油をまぶしておきます。
|
 合わせ調味料を作ります。小さじ1/4塩・1ガラスープの素、大さじ1/2カレー粉。
|
 大さじ1/2オイスターソース・1酒を加えて混ぜます。
|
 ニンニク・生姜はみじん切りに。
|
 フライパンに油をひいて。
|
 強火で豚ミンチを加えます。
|
 広げます。
|
 焼き目が付いたらひっくり返して中火に落とし。ニンニク・生姜を加えます。
|
 香りが立ったら玉ねぎを加えます。
|
 油を回したらピーマンを加えてサッと炒めます。
|
 ビーフンを加えて軽く混ぜ。
|
 合わせ調味料を加えます。
|
 絡めます。味をみて足りなければ胡椒・塩で整えます。
|
 小さじ1ゴマ油を加えて火を消して混ぜます。
|
 キッチンではこんな感じに。
|
 この日は毎週木曜の休肝日でした～。
|
イイね！0件
|
続編です…。（みんカラの奇跡） カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2016/08/16 10:55:33 |
|
|
みんカラの奇跡…。 カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2015/08/19 16:45:09 |
|
|
ハードトップの芝は植え終わりました・・・？（トマト入り鶏胸の南蛮漬け） カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2014/07/13 10:13:50 |
 |
 |
バーキン ケント1600 一度、壊したバーキンセブン。を、再生して現在に至ります…。 その後、試作スライド式ハー ... |
 |
カワサキ KR250A 10年以上ぶりに。単車、乗りました～前回はいつだったのか？？？(^^♪ 部品は・・・無い ... |
 |
カワサキ KMX125 まだ登録してません(^_^;) エンジンは大丈夫そうですが、メーター類が不良なので。 ぼ ... |
 |
ヤマハ SRX250 2019/11に、某オークションにて落札。 大分県から、11/23にトレーラーにて引き取 ... |
