今日の即席ラーメン

おはようございます。
昨夜はお台場（プチ予定）ＭＴＧでしたね。
今回も欠席してしまいました(>_<)

今日の即席ラーメンは（株）ＭＯＶＥの北海道ラーメンみそ味です。
なんともストレートな名前ですね。
見たことない商品ですが、広島帰りのＳＡで「北海道展」をやってたので、見つけて買いました。
だから広島みやげなんですが（爆）
この商品、タイトルに「本生熟成乾燥麺」、裏には「この商品は即席ラーメンではありません」の文字。
ありゃりゃ～ん？これは・・・・
そう、この書き方は藤原製麺の独特な書き方ですね！
販売元は（株）ＭＯＶE（札幌）となって、どこにも藤原製麺の文字はありません。
しかし、このＭＯＶＥさんの住所は札幌市清田区●●××って、僕の生まれた近所（爆）
その場所にラーメン工場なんて無いしｗ
ほぼ、間違いなく、藤原さんですね（＾＾）即ＧＥＴ！！

さて、さっそくパッケージを開けてみれば・・・
麺は内袋に入っていて、細いノンフライめん。
スープはアルミ蒸着パックに液体スープ、しかもパックの文字はそっけないゴシック体みたいな字で、なぞのコード番号（０４２８０９）つき。
もうコレは、間違いなく藤原さんです（爆）

作り方はおなじみの、ゆで汁とスープが別のタイプです。
（これをゆでこぼしって言うんですね、サップさん！）
どんぶりに液体スープのパックを置いて、熱湯で温めます。
麺はたっぷりめのお湯で５分ゆでです。
スープとどんぶりの予熱が終わったら、お湯を捨てて中身を絞り出して、２７０ｍｌの熱湯で溶かします。（ちょっとしょっぱいので、もう少し多めの湯でもいいかも）
５分ゆでた麺はザルで湯きりして、スープに投入！



できた！
ほどよく油が浮いて、スープはちょっと黄色っぽい味噌の色。
うまそー！！

さっそく麺をずるっと。
おー、これこれ、間違いなく藤原さん。
いつもよりゆですぎたかな？でも僕の好みのﾁｮﾄやわらかめ（＾＾）
生麺のようなコシで、表面はうっすら透き通るような麺です。
いつもながらに、ここの麺はよく出来てるね。

そしてスープをずずっと。
おー、味噌の香りが生きてます。
ﾁｮﾄしょっぱい感じがするのは、湯きりをしつこくやったから？
もう少しお湯で延ばしてもよかったかも？
表面にはゴマが浮いてます、そしてショウガやニンニクの粒？が入ってる感じで、何度食べてもウマいなぁ（＾＾）

広島帰りに買った北海道のラーメンですが、やっぱりうまかった（爆）
来年も西日本ＭＴＧが開催されることを祈ります(-人-)




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