今日の即席ラーメン

おはようございます。
今朝の室温は１７度。
部屋にはコタツがでています（笑）

今日の即席ラーメンは日清のラーメン屋さん札幌みそ風味です。
昨日の函館しお風味で生じた疑問について、追及してみましたｗ

さて、昨日の疑問とは？
従来の３分ゆで仕様と４分ゆで仕様、４分ゆで仕様では従来のプリプリ感がなくなっていた。ゆで杉か？

①はたして両者の麺は違うのか、ひょっとして同じなのか？
②両者を同じ棚で売ってるスーパーを発見、後者を買っても知らずに３分ゆでちゃう人がいるのではないか？

と、言うわけで。

今日のポイントは
「４分製品を３分製法で作る」です。
馬鹿だね(^_^;)

ってか、実験台にされる札幌みそ風味には申し訳ない。

さぁ作る。
袋には間違いなく５００ｍｌ×４分ゆでの指示があります。
（お好みにより加減して下さい。）とも書いてあるけど。
お湯はきっちり５００ｍｌを計ります。
タイマーは３分にセット（爆）

今日、もう一度見た感じでも、ゆでる前の麺は３分製品時代と変わらないような気がしてきました（￣ー￣）ニヤリッ
麺を投入して、タイマースタート！

昨日の函館しお風味と違って、粉末スープ＋七味ﾄｳｶﾞﾗｼの構成になってます。
（昨日は調味油でしたね）
３分のタイムアップで火を止め、ドンブリに注ぎます。
みそラーメンのいい匂い^m^



できたっ！
七味も忘れずにね(^^)

さっそく、食べます！
いきなり麺をずるずるっと。
お、生煮えじゃないね、イケる。
ゆで時間２５％オフだったので、生煮えのボソボソ麺かと思いきや、昔のプリプリ感が戻ったように感じます。
４分ゆで製法よりも好きかも（＾◇＾）

じゃぁ、疑問の①番はどうか？
４分製品と３分製品は同じだったのか？
食べた感じでは、麺の太さが違うと思います。
４分製品は、やはり太麺に変わってると思う。
（並べて比較ではありません）
そして疑問②も、知らずに３分製法で作ってしまっても、問題無いかと。
むしろ僕は３分で逝きたい（爆）






過去の「即席ラーメン」は下記の関連情報URLからどうぞ。