今日の即席ラーメン

おはようございます。
今日から本格的にＧＷが始まった模様ですね。
各地で渋滞もあると思いますが、安全運転でおながいします。

今日の即席ラーメンはみなみかわ製麺の毛がにラーメンです。
もう、見るからに北海道土産と言う感じですが、これは紋別郡湧別町（もんべつぐんわくべつちょう）で作ってます。
北海道は○○別っていう地名が多いですが、これはアイヌの呼び名をそのまま使ってるからなんですね。
北海道の地名って独特です。
さて、このラーメンを購入したのは函館市内なんです。
函館と言えばカニもさることながらイカです。
ホントはイカのラーメンを探したんですが、イカの場合はラーメンよりもソーメン。
つまり「イカそうめん」なんですね、そりゃ新鮮さが命だから、インスタントには無いね┐(´ー｀)┌

んで、作り方はスープを別に作るタイプです。
麺をゆでるのは、大き目の鍋でたっぷりお湯を沸かしましょう。
ゆで時間は「４～５分くらい」と書いてます。
４～５ってところですでにアバウトなのに、それにくらいが付いてますから、３分でも６分でもいいのでしょうか？(^_^;)
とりあえずタイマーは５分にセット。

麺をゆでる時は、完全に沸騰していることを確認しましょう。
ぐらぐら湧いてる中に、麺を投入します。
この手のノンフライ麺は、すぐにほぐすと麺が折れちゃうことが多いので、やさしく様子を見ながら混ぜます。
でも、４分経ってもまだ堅いところがあります(^_^;)
結局５分の時点でも麺が堅めだったので、＋αで３０秒くらいゆで続けました。

スープは液体スープが入ってます。
どんぶりに絞り出して、熱湯２５０～３００ｃｃを注ぎます。
ここもやっぱりアバウトですねｗ
軽量カップで２８０ｃｃくらいを計って入れてみました（笑）
スープからカニの匂いがします。
こりゃなかなか(・∀・)ｲｲ!



出来ました(^O^)／

いっただっきまーす♪

まず麺は、けっこう太麺です。
でも箸ですくうと、長さが短いです(^_^;)
たっぷりゆでたけど、まだちょっと堅め？
というか、均一に「ゆださってない」（訳：ゆでられていない）です。
これは僕のゆで方が悪いのか、麺のクオリティなのか不明です。
麺にはカニが練りこまれているそうですが、ゆでてる間の味見では、特にカニとは思いませんでした。

次にスープは、確実にカニ風味ですｗｗ
もう匂いからしてカニみそ（カニの脳みそ？）の匂いがします(^O^)／
これはカニラーメンと胸を張って言えます。
そして、みそスープとカニみそって当然ながら良く合います。
クルクルすし屋とかでカニ汁とか食べた事があるんですが、あまりカニっぽくもなくてカニの甲羅（カラ）だけが邪魔臭く乗ってる汁でした(-_-;)
でも、コイツはカニエキス満タンで、とってもカニ臭いﾃﾞｽ（爆）

子供の頃に、海岸でカニ取りをしたことがあるんですが、自分で取った毛がには格別の美味さでしたね。
このラーメンのカニ臭さは、そのときの味を思い出させます(^o^)

北海道を旅行して、うまい毛がにを食べたことある人が、このラーメンを土産に買うのはアリだと思います。
でも、カニがあまり好きでないとか、毛がにを食べたこと無い人に、いきなりこのラーメンを出しても、受け入れられないかもしれませんね(^_^;)

ちなみに、僕の個人的かにランキングはっぴょ～
１位　毛がに
２位　花咲がに
３位　タラバがに

やっぱ毛がにが好きですｗｗ



過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://march.iinaa.net/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://march.iinaa.net/ramen2.htm

←ランキング参加中、応援ヨロシク！