横浜中華街招福門謹製「招福麺」

おはようございます。
昨日はいいお天気でしたね！
今日は夕方からくずれるのかな？
お天気のいいうちに、行動しましょう(^^)

今日の即席ラーメンは横浜中華街で購入した招福門の招福麺です。

中華街には、韓国産や中国産の袋ラーメンを見かけることがありますが、この棒ラーメンタイプは珍しいですね。
棒ラーメンで２食入りってスタイルが、九州地方みたいに感じられますｗ
パッケージには『本場中華スープ付』の文字が期待を高ぶらせます。
いったいどんな味だろう？中華スープっていうと、やきそば弁当のおまけスープしかイメージがない(^_^;)

作り方は、お湯５００ｃｃ×４～５分ゆでです。
スープは液体スープが１つのシンプル構成ですね。

さっそくお湯を沸かしながら、麺を見る。
麺は棒ラーメンタイプなんですが、断面形状は細目の四角形。
んん～、どっかで見たような麺だなぁ。
在庫の某九州メーカーの麺と並べてみる。
んん～、ばっちり同じに見えるぞ(-_-;)
まぁ、若干だけど長さが違うから、麺だけパクッてるわけじゃ無かろう、

４～５分って書いてあったけど、作り方には『シンが少しあるくらいで』と書いてるので、短め４分でセットします。
麺をゆでながら、どんぶりを準備して。
液体スープを入れるっと・・・・
あれ？液体スープには『煮干し醬油味 中華そばスープ』って書いてる。

にぼし醬油味？？

なんだか純和風な印象を受けるのは僕だけ？
袋の裏を見ると、販売者は岐阜県。

岐阜県？？？
本場中華スープって言ったよね？

まぁ、岐阜でも本格的なスープを作ってるのかもしれないけどさぁ。
しかも、スープの袋には『お湯３００～３５０ｃｃで薄めて作ってください』って書いてある。
う～ん・・・・・・・市販スープの使いまわし？



完成です。
なんだかちょっとモヤモヤしてますが、ラーメンは止められないので、食べます(^O^)／

麺のゆで具合は４分でちょうど良かったかも、若干のシンが残ったアルデンテですｗ
麺は細麺ストレートで、某ラーメンならではの短さが、実は食べやすい（爆）
やっぱりアノ九州ブランドに似てるよ、いやそっくり。

スープは、かなり濃い味ですが、めっちゃ魚介です。
醬油が生きてる感じで、ダシも効いてます。
どう考えても、和風イメージですよ、これは。
たしかにスープの袋は「中華」そばスープって書いてるけどさ。

まぁ、ラーメンとしては何ら問題ない、ちょっと濃い味スープのラーメンです。
でも、中華街で買って、本場とか書いてあって、しかも招福門ってけっこうデカイ点心のお店の名前で売ってるのに。
中身がこれでいいの？
１００円ショップで九州産の棒ラーメンを買ってきて、スーパーで買ったラーメンスープを付けて、袋に招福門のシール貼って・・・・
そんな事やってるわけじゃないだろうけど、そう思えちゃうんだよね。


これが招福門とか本場中華街とか、書いてなければ印象もちがったと思います。

今日はｶﾞｯｶﾘ・・・・・・orz












過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
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