《台湾》統一麺の葱焼牛肉麺

おはようございます。
寒い日が続いてますね。
今朝の外気温は２．７℃、昨日より１～２℃暖かい？
いやいや、相変わらず寒いっす(^_^;)

こんな寒い日は、韓国の辛ぁ～いヤツを！
って、狼さんのリクエストもあったのですが・・・
韓国のストックは紹介済みばかりなので(^_^;)

今日は台湾でチャレンジです(^O^)／
韓国だと、まちがいなく辛いのですが、台湾だって辛いんじゃない？
パッケージには『辣味』って、書いてますよね！
ラー油の「辣（ラー）」じゃないですか？これｗ

パッケージはすべて中国語（と一部英語併記）ですが、基本的に漢字なのでハングルよりはイメージが湧きます。
作り方は、
①將麺、調味料置於６００c.c.之中型碗内。
②沖入沸騰開水水到八分滿為止、蓋上後放置３分鐘。
③將麺湯拌匀後即成一碗味道十足的統一麺葱燒牛肉麺。

あれ？鍋が出てこない感じですね。
台湾の即席麺は、どんぶり戻し方式が多いんですよ。
これだとお湯６００ｍｌの沸騰したお湯で３分間”放置”ですね（笑）

お湯６００ｍｌを計って、ヤカンで沸かします。
どんぶりに、麺入れて、粉末スープ入れて・・・



出ました、辛そうな調味油（左）です。
良く見ると「由此撕開（ここから開ける？）」とか矢印書いてますが、透明なビニールに赤い文字じゃぁ、中身の赤い油と同じ色だから、さっぱり目に付きません(^_^;)
全部入れて沸騰したお湯入れて、テキトーなフタを載せて３分間「放置」します（爆）



完成～♪

まずは麺から。
麺はカップヌードルやチキンラーメンに似てますね。
細くて、平べったいカタチだし、どんぶり戻しなので歯ごたえもそんなに強くないです。
でも、嫌いじゃないですよｗ
風味もカップヌードルに似てるなぁ。

次にスープ。
スープは、やっぱりビーフ味な感じです。
赤い油が浮いてますが、韓国のﾔﾊﾞｲくらいの辛い匂いはしてきませんｗ
ズズッとすすると、「お、ウマい♪」
ゴクッと飲み込んだ次に「あ、でも辛い」ってな感じです。
結果的に、ちょっと、いやなかなか辛いかも(^_^;)
あとから来ますね、この辛さ。

韓国麺だと、まず初めに辛くて、次にもっと辛くて、その次に美味いって感じですが、こっちは最初に美味いです（爆）

それにしても、スープ６００ｍｌはなかなか贅沢です。
飲んでもまだ有るって感じ(^O^)／
具は、お肉（ギュウ？）のサイコロが入ってますが、日清のアレとはまたちょっと違う感じです。
なんだろう、こっちのほうが味が濃くてしみてる感じ。
歯ごたえは同じかもね^m^

全体的に、辛さとしては韓国の７０％くらいだろうかなぁ。
それでもボクには汗だくですが（爆）
いやー、台湾も美味い♪


過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/sokuseki.htm
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