気分は北海道！成吉思汗！！

おー！ｗｗ
これはこれは有名なベルのジンたれぢゃないですかっ！！(^^)

やっぱりジンギスカンはそのたれじゃないと！ｗ

あったり前ぢゃん！

ジンギ喰うならベルのジンタレが無いと始まらないさ。

又はＣＯＯＰのジンタレね（ＯＥＭだし）♪

もういっちょ！
こっこれは！北限定のクラシックビアー！
いつも札幌南区の友人に送ってもらってますよ～
深い味ですよね～

クラシックは、学生の頃から飲んでますね～

やっぱコレだねぇ～（笑）

やべー、食べたくなってきた（笑

ウッシッシ

ツキサップじんぎすかん倶楽部で食べた生マトンほどぢゃ無いけど、家で食べるジンギも好き♪

ウチは昨日ジンギスカンでした。北海道物産展で買ってきたラム肉で♪
ウチもなぜか鍋があるんですよ。ヨメが北海道でハマったので。

でも食べた後のニオイは結構強烈でしたね。朝ファ○リーズしました（苦笑）

味付けラムですか？
味付け肉はおいしいけど、焼肉屋形式だと煙が多いですね。
フライパンで焼いちゃって、焼肉定食的に食べるのもいいですよ(^O^)／

って言ってると鍋の出番が無くなる(^_^;)

美味しそう・・・♪

旨かった(^O^)／

この鍋っていくつか種類があるんですか？

昔現地に行った時は中央の山が異様に高かったような気がします。

それと以前、北海道育ちの人とジンギスカンの話になったときに、こちらのお店で食べるものは向こうとはなにかが違うと思っていたところ、その人も同様になにか違和感を持っていたんですがなにか違いはありますか？

ジンギスカン鍋は、いろいろありますよー。
普通は中央が丸く盛り上がっていて、肉の脂が外周に向かって流れ落ちる様にできています。
ウチのはタテ溝が切ってありますが、おすすめスポットに書いた忠ちゃん牧場にあった物はツルンとした表面でした。
北海道のお店で食べると、鍋に穴が開いてて、下の炭火が見えるやつとかもあります。
北海道のホムセンに行くと、使い捨てジンギスカン鍋と言って、薄い鉄板をプレスしたペラペラのジンギスカン鍋も数百円で売ってたりします（爆）

ジンギスカンの違いといえば、まず肉でしょうか。
羊肉はラムとマトンがあって、ラムは若い羊の肉で、臭みがなく柔らかいと言われて喜ばれますが、北海道の人はマトンの独特の匂いが好きという人も居ます。
肉のほとんどはオーストラリアやニュージーランド産ですが、北海道産の肉もあります。
通常は丸く成型した肉を冷凍状態でスライスして売ってますが、生肉をセールスポイントにした飲食店などでは、丸いスライスじゃないカタチで提供される場合もあります。
タレにも色々あって、北海道のご家庭では上記の「ベル」か「ソラチ」の２メーカーが人気ですが、他にも多くの種類があって、ビール園やジンギスカン専門店では店のオリジナルのタレを売りにしてることが多いです。

関東で手軽に食べられるのは、スーパーでたまに売ってる味付けパックの肉ですが、あれを買って来てフライパンで野菜と一緒に焼いて、ご飯と一緒に食べるのがお手軽でいいですね。