永谷園　札幌味噌らーめん（藤原製麺）

おはようございます。
今朝も乾燥と寒さで、石油ヒーター＆加湿器がフルパワーですｗ
神奈川県はインフルエンザの警報みたいなのが発表されてます。
連日の冬型は困ったものです(^_^;)

今日の即席ラーメンは永谷園　札幌味噌らーめん（藤原製麺）です。
以前に食べた醤油ラーメンとシリーズですね。
もちろん藤原製麺ですから、非常に期待しています(^O^)／

作り方は、お湯６００ｍｌ×４分間のヘビー級ですね。
あれ？
前回（醤油）は３分って書いてる？
まさか間違えて作ったのか？？

※このラーメンは２食入りなので、まだ１食残ってます。
袋を確認すると・・・・・やっぱり旭川醬油は３分って書いてあるじゃん？？？

あ、　まさか！

そうです、麺が違うのです^m^
札幌味噌の方が、ほんのちょっと太麺で作ってる感じです(^O^)／

よかったよ、間違えてなくて（爆）

さて、麺も茹であがりそうなので、どんぶりに液体スープを投入。
味噌だから、液体というよりもペースト状ですね。
あまりラードの白いカタマリはありません。
どちらかと言うと赤くて、水分の多めなペーストって感じですね。

４分間ゆでた麺を投入して、完成です。



お湯が６００ｍｌだったので、スープはひたひたですね。
ちらりと赤唐辛子の粒（一味唐辛子？）が浮いてます(^_^;)

さていい匂いしてますので、さっそくいただきます！

まずは麺から。
麺は４分ゆでをしっかりやったけど、麺の中心が白いです。
アルデンテは中心部の髪の毛１本分が白い感じですが、これはもっといっぱい白いです（汗
まぁ、九州麺ならこのくらいの堅さはまったく問題ないけど、札幌っぽくはないなぁ(^_^;)
ボクのゆで方がイマイチだったかな？
６００ｍｌがちょうどいい鍋サイズって、何センチなんだろう(>_<)
でもやっぱり、ちょっと太い麺が札幌らしいです。
パッケージには麺が太いとか、一言も書いてないんですよ。
人知れずそんな細かい芸を仕組んでいるあたり、さすが藤原製麺ですね^m^


次にスープ。
このスープはタマランですよ。
赤いのは豆板醤が利いてます、ちょっとピリ辛のスープです。
ほんのりとバター風味が入ってるのも、札幌っぽい感じがしたポイントですね。
札幌ラーメンといえば、表面にたっぷりと油の層が乗っかってるイメージですが、これにはそんな油は無くて、写真でも分かるかな？赤い油が少々乗ってます(>_<)
まぁ、豆板醤も温まるから、いい選択ですよ～


冒頭でも触れましたが、インフルエンザ注意報です！
辛いラーメン食べたら、汗が出て、部屋の湿度も上がりますよ！（爆）












過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/ramen2.htm

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