マルちゃん屋台十八番なま味しょうゆ（東北Ver）

おはよう御座います。
すっかり梅雨らしい、ちょっと肌寒いくらいの毎日ですが、今日は暑くなるんだとか。
晴れ間を有効に使いたいですね。

今日の即席ラーメンはマルちゃん屋台十八番なま味しょうゆです。
これは関東では売ってませんね。
関東では「昔ながらの中華そば」が売られてますが、東北と北海道では、それぞれ別の屋台十八番があるのです。

さっそく作り方ですが、お湯５００ｍｌ×４分間です。
さすがノンフライ麺ですね、４分ゆでです。

麺は油揚げ麺と同じような形に乾燥されて固まっていますが、その大きさは小さく、ゆでると膨れます。
スープは、粉末スープ＋液体スープ＋調味油の３袋構成です。
これまた、えらく豪勢なスープですね。
調味油も袋がデカイ(・∀・)

ノンフライ麺はゆでていても、麺がなかなかほぐれません。
４分ゆでても、うまくゆでられない気がして、４分３０秒ゆでてみました。

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はい、完成です～♪

さっそく食べます。
麺は、マルちゃんのノンフライらしく、小麦の風味が感じられます。
歯応えはモチモチ、長くゆでたのは余計だったかな？

スープがこれまたすごいです。
調味油がたっぷり入っていたので、スープの油も多めです。
そしてスープにはコショウがたっぷり入ってる感じで、とってもスパイシー。
ラーメンライスにも合います(^^)
麺もスープも、袋麺とは思えないクオリティですね、お高いカップ麺みたいです。
とてもおいしかったﾃﾞｽ(^O^)／







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