マルちゃん正麺（ｾｲﾒﾝ）豚骨味

おはようございます。
来週はいよいよマーチ南東北ＭＴＧですね～
今年は行けない感じでｻﾞﾝﾈﾝです(^_^;)
みなさん、楽しんできてください(^^)/

今日の即席ラーメンはマルちゃん正麺（ｾｲﾒﾝ）豚骨味です。
見てくださいこのパッケージ！
衝撃デビューですね(゜o゜)
キンキラの黄金パッケージですよ。
夜のニャスコに行ったら、豚骨味、味噌味、醤油味が並んで売られていました。
あれ？塩味無いの？？

最近は忙しくて、新製品情報もまったくキャッチしていなかったので、衝撃の出会いです。
なんだか分からないまま、豚骨味をＧＥＴ。

パッケージを読んでみると、「生麺うまいまま製法」で作ってるらしいっす。
今までなら『ノンフライ麺』って書いていた部類だと思うけど、どこにもノンフライの文字が無いね？
いったい何が違うの？
生麺をそのまま乾燥させて作ったって書いてます。
楽しみですね～

作り方は、お湯５００ｍｌ×２分ゆでです。

え？２分？

ノンフライだったら４分とか５分とか言ってたのに、こりゃまたえらく短いね(゜o゜)？
なんでも、麺はトンコツに合わせて「細麺２４番角刃を使用」とか書いてますから、細いんだろうなぁ。
とりあえずお湯沸かして、どんぶりも準備して、短時間決戦に挑みます(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ

麺を袋から出してみたら、真ん丸に成型されてます。
こりゃ小さい鍋でも入るから嬉しいね♪
しかも、ホントに麺が細い、そして白い(^O^)／
こりゃトンコツに合いそうな麺だね。

麺を投入して、タイマー２分でスタート。
スープは粉末スープ、袋にけっこう多めの粉末が入ってます。
うまかっちゃんほどじゃないけど、トンコツならこうでなくっちゃｗ
調味油も付いてますね、トンコツは臭いのが食べたい（爆）

麺をちょっとほぐし始めたらもう２分がカウントアップです。
やべ、ほぐすの遅れて、ゆでが足りないか？

あ、いやまて、九州麺だから、これがいいんじゃないか？
指定が２分だから、延長はナシだよ。
ゆで汁ごと麺をどんぶりに投入。
ぐるぐる混ぜて、ハイ完成♪



おー、すげー。
この麺の感じ、スープの白さ、イイね！！
調味油が効いてるのか、けっこう豚骨臭もしてるよ♪

さっそくいただきます。
まずは麺から。
麺はやっぱり、箸ですくった感じが堅いです(^_^;)
見るからに細麺です。
ズルズルッと食べると、麺のコシが残ってます。
初めて横浜ビブレの地下で食べた桂花ラーメンの堅さ・・・
アレを思い出す、これが九州なんだ！
これこそがホントの「麺のコシ」です、歯で噛むとコツっと芯が残ってるようなイメージ。
今までのノンフライ麺だと、生麺って書いてあっても、弾力とかモチモチ系が多かったけど、コシってやっぱりこういうことですよね(^O^)／

ホントに細い麺に、真っ白なスープがよくからみます。

次にスープ。
スープは白くて、脂が浮いてます。
油は調味油入れたからね。
味はけっこう濃い目で、気に入りました。
見た目にはサラッとしていて、うまかっちゃんほどの濃厚さが期待できないのかと思ったけど、味はバッチリです。
ボクの思ってる九州麺にバッチリハマってます。
（本場で食べた事ないから、合ってるか分からないけどｗ）

いや、ついつい替え玉（ってかｵｶﾜﾘ）しちゃいました　^m^


この様子だと、味噌味も醤油味も気になっちゃいますね(^^)










過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/ramen2.htm

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