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イイね!
2006年12月30日

今日は即席じゃないラーメン

今日は即席じゃないラーメン 今日は年末特別ということで、近所のラーメン屋にいってきました(^_^)v
前から気になっていたのですが、通り道でもないし、なかなかタイミングがなかったもので・・
横浜ラーメン、いわゆる「家系(イエケイ)」です。
混んでいるかと心配しながら行ったのですが、並んでなくてスンナリ着席。
普通の家系なら、注文はぜんぶ耳で聞いて、暗記するものと思ってましたが、食券。
メニューが並・中・大盛、チャーシュー麺、ライス大・小、トッピングに海苔・たまごなど。
家系にはギョーザが無いんですよね。
ま、いつもの「並ライス海苔増し」で800円。

店内はベタベタ感がなくて、非常に清潔、好感触。
出てきたラーメンは、海苔が高いカベを作って、中が見えません!

海苔は増量しなくても十分入っていたかも?(笑)
麺は、ウワサ通りの超太麺!わたしの好み。
スープは、家系ならでわの「コテコテ」。
最近、家系っぽいようでいて、コテコテしてない店もありますが、ここはちゃんとしてました(爆)
具は、海苔、ほうれん草、チャーシュー1枚、ねぎ。
チャーシューはトロトロで、(・∀・)イイ!
久々に、本場の家系ラーメンを食べた感じがしました。
いつもだけど、一回食べると「しばらくはいい」と思ってしまう。それでいて、忘れた頃にまた食べたくなる。

次に食べるのはいつだろう・・

追記:写真がありました。

お店のHPはこちら

ブログ一覧 | 即席ラーメン | グルメ/料理
Posted at 2006/12/30 14:42:02

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この記事へのコメント

2006年12月30日 19:13
おいしそうですね~
子供が生まれてから外で食べることがなくなりましたので(泣
高校の頃海苔トッピングで海苔が入ってないと思って文句を言ったらどんぶりの底に大量に沈んでいました。
確かに入ってるんだけど、なんだかな~・・・・・
太麺のコテコテ、食べたいッス!!
コメントへの返答
2006年12月30日 21:15
せっかくの海苔が、どんぶりの底って・・そんな意地悪い。

上の写真の海苔が、どんぶり外周を一周して、さらに中央に3~4枚入ってました(汗

のり三昧でした(爆)
2006年12月31日 13:35
おぉ!ここ通りがかった事あります!
家系を含めラーメンを食い歩くのが結構好きなので
そのうち行ってみたいと思います(^^
コメントへの返答
2006年12月31日 15:57
どもども。
とにかく太麺(ちぢれ)に引かれて、行って見ました。
太さはまちがいないです。
むかし、横浜市保土ヶ谷区の16号線沿いにある「寿々喜家」によく行ってました、「中硬ライス」が定番でしたが、今はあるのかなぁ。

奥さんには「家系の定義が分かりません」と言われてしまいました(笑)
2006年12月31日 22:52
ども。こちらでは初めまして。
オレも大船に住んでいた頃は、家系好きで、白楽の六角家まで食べにいってました。
中盛り麺固め油少なめ海苔多めが好みのオーダー。
久しぶりに食べたいなぁ。。
コメントへの返答
2007年1月1日 7:48
どもども、はじめまして。

大船ですか、毎日通過してます、東海道で(笑)

やっぱり麺は硬めですかW
麺を硬めにすると、他の人よりチョト早くラーメンが出てくるんですよね(爆)
いろんな注文が付けられるのも家系の特徴ですよね。
2007年1月4日 0:26
遅ればせながらおめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。

このラーメン屋さん・・・
ワタシの勤務する施設で、
送迎時にこの交差点を良く使いますが、
真っ直ぐ行かず右か左に曲がってしまうので、
存在はHPを見て初めて知りました。
二号さんとニアミスしてるかもしれませんね・・・。
コメントへの返答
2007年1月4日 16:45
おめでとうございます。

って言うことは、お勤め先は高級住宅街な住所の方角なんですね。
うちは線路の反対側ですW

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