今日の即席ラーメン

今日の即席ラーメンは、ベトナムフォー・チキンです。
沖縄・九州地区から中国・四国へと移動してましたが、ここでまた海外の麺の登場です。
ベトナムの麺と言うだけあって、袋の絵も独特な麺ですね。
アジアの麺類と言うと、どうしても「辛いかな？」と心配してしまいますが、なんとなくヘルシーイメージなので、買ってみました。

さぁ、作りましょう。
調理方法は、袋のウラに日本語のシールがあり、そこに書いて有ります。
お湯は４００ｍｌ、ゆで時間は２分です。
２分は短いので、油断できませんね（汗

袋を開けると、また袋に麺が入ってます。
麺は透きとおる様な白い色で、断面は平たく薄いカタチです。
お米で作ってるらしく、油で揚げてません。
スープはと言えば、調味油・粉末スープ・かやくがそれぞれパックされ、これまた袋の中に入れて有ります（過剰包装？）

さぁ、ぼやぼやしてると２分経ってしまいますから、急いで！
どんぶりに調味油を出します、今朝の室内気温は１３度、寒いので調味湯は白く固まっています、にゅっと絞り出す。
粉末スープとかやくは、めんどうなので全部どんぶりに入れて待機。
タイマーがピピピと鳴ったら、麺をどんぶりに移します。



食べます。
お米でできた麺というのが、つるっと入って来ますが、ものすごい歯応えです。
コシと言うよりも・・・ゴム？

スープはチキン風味ですが、けっこうニンニクが効いてる感じ、そしてスパイシーでかなり美味しいです。
美味しいスープですから、麺にもっとからんで欲しい。

なんつって食べてる間に、麺が少し柔らかくなってきました（爆）
ちょうどお好みの固さくらいになったよ。
ゆで時間はやっぱり２．５～３分くらいがイイのかも？




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