味丹企業股份有限公司 味AA　台湾ラーメン排骨鶏（チキン）味

おはようございます。

皆さん連休ですか？
僕は連休〇日目ですが、なんだかお天気が激しくて、出かける気がしませんね(^_^;)
とりあえず今日は不燃ごみ出して、台風準備して、明日は自宅でじっとしていますｗｗｗ
なんとなく、神奈川もｻｲｰﾀﾏも、台風の直撃はなさそうですね。
皆さん、気象情報にご注意を。

さて、今日の即席ラーメンは「味丹企業股份有限公司 味AA　台湾ラーメン排骨鶏（チキン）味」です。

これ、久々にアジアンラーメンですね。
ってか、このコーナー自体が久々杉でしたが(^^;)

台湾ラーメンといっても、寿がきやぢゃなくって、味丹というメーカーです。
パッケージの裏には日本語のラベルが貼ってあり、こう書いてあります。
「台湾を代表するラーメンとして３０年以上も親しまれているロングセラー商品。鶏肉の旨味を凝縮したスープをベースに、香味油で香ばしく炒めたネギで風味付けをした台湾で人気の排骨鶏ラーメン」
３０年のロングセラーっていうと、これは楽しみですね♪

作り方も日本語ラベルに書いてあります。

お湯４００ｍｌ×２分間のライトコース。
麺と粉末スープ、ペースト状の調味油を全部入れて煮込みます。
この調味油が、見た目に真っ黒でして、ラードみたいなペースト状の油の中に、黒っぽいモノがいっぱい入っています。

完成です～


味丹企業股份有限公司 味AA　台湾ラーメン排骨鶏（チキン）味 posted by (C)温泉二号

見た目はやっぱり黒いですね(^_^;)
でもいい匂い。
さっそく、いただきます。

麺はちぢれ麺ですが、四角い断面です。
２分茹でだから短いのですが、油揚げ麺はかんたんにほぐれて調理しやすいですね～
３０年のベストセラーですから、昔ながらの即席めんって感じです。
昔の麺だとボソボソ麺かと思ったら、なかなかいい歯ごたえで、パッケージ見るとタピオカでん粉が入ってるらしい(・∀・)
なるほど、さすが台湾！

あれ、麺だけと思っていたら具が入ってる！
キャベツと焦がしネギですね。

黒っぽいペーストは、焦げたネギと油の色だったんですね～

あ、さすがに豚肉は入ってなかったですが。
でも美味しかったです( *´艸｀)







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