今日の即席ラーメン

今日の即席ラーメンは日清やきそばです。

ラーメンは今週、消化試合が残ってますので、やきそばでつなぎます(^^ゞ

僕にとって、即席のやきそばといえば「S＆Bホンコンやきそば」がデフォルトなんです、カップなら「マルちゃん焼そば弁当」です。
他には日清やきそばUFOも買いますね。

さて作ります。
お湯は２２０ｃｃで、ゆで時間は書いてません？
ラーメンじゃないので、タイマーは出番ナシです（笑）
２２０ｃｃって、２０ｃｃが微妙ですが、アレですかホンダ車の２．２リットルみたいなモンですか？（意味不明）

ゆで時間が無いのは、お湯が無くなりかけるまでって事です。
このへんはホンコンやきそばと同じですが・・・・

ん？「無くなりかけるまで？」
無くなっちゃダメなの！？

無くなりかけたら粉末ソースをかけます、残った水分で粉末ソースを伸ばします。
更に炒めて「こげつく寸前、チリチリ音がしたら出来上がりﾃﾞｽ」って、そこまでギリギリの仕上がりが要求されるのか！？

ちょうどフッ素加工フライパンの元気なヤツだったので、チリチリに作ってみました。
ホンコンやきそばだと、深追いしすぎると乾いちゃうのですが、粉末ソースのコイツなら大丈夫に違いない！



えーと、ふりかけは付属のものですが、マヨは自分でトッピングしてます（汗）
のＢさん曰く、関西では焼そばにマヨはデフォルトでＯＫとのことなので・・・

と、ここで疑問が。
マヨかけるのと、青海苔かけるのと、どっちが先なのか？
今回はご覧のおとり、マヨのあとにふりかけをかけてます。
まぁ、食べるときには混ざってるから同じか┐(´-｀)┌

あ、話題が反れましたか。

チリチリに仕上げたので、ちょっと焦げたソースもスパイシー。
全くもってオーソドックスなスタイルですが、とても懐かしい。安心して食べられるやきそばです（＾＾）

ソースやきそば、Ｓ＆Ｂ以外のはホントに久しぶりでした。
日清はやきそばに強いというイメージがあるのですが、この袋やきそばはその基盤とも言えるのではないでしょうか。
ソースがあるぶんだけ、ホンコンよりもなんだか食べ応えがある気がします。



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