今日の即席ラーメン

昨日に続き、九州からお送りします。
今日は博多に来ました（笑）

味のマルタイ「博多長浜ラーメン」です。
両手に持ってたのは一個コレでした（笑）
マルタイを二連荘ですよー、逝ってみよう！！

袋のウラの「おいしい召し上がり方」に沿って作ります。
お湯は５００ｃｃで３分、今日もタイマーセットです。
九州の麺をしっかり頂くには、タイマが必要です、なぜなら勘でゆでると硬さで合わせちゃうから(^^ゞ
麺は油揚げ麺で、昨日の屋台ラーメンと同じ感じです。

スープはやっぱりデカイ袋の粉末スープ＋調味油です。
屋台ラーメンには「味ラー油」と書いてありましたね。
こっちの調味油はラードとおろしニンニクかな？
「おいしい召し上がり方」には「とんこつ味」と明記してありました。




さぁ、食べますよ～
白いとんこつスープに、白ゴマ、ねぎ、調味油が効いてます。
昨日よりも自分のﾊﾅﾂﾞﾏﾘがちょっと良くなってるので、とんこつの風味が「うぅ～ん」(・∀・)ｲｲ!
スープのねっとり感というか、濃さが昨日の屋台ラーメンよりも濃く感じますが、それもﾊﾅﾂﾞﾏﾘ直ったおかげでしょうか？

麺は、やっぱり細すぎないし、ちぢれもかかってて、「九州！」ってほどじゃなくて、僕にはとっつきやすいです。
やっぱこのへんが「即席ラーメン」なのかなぁ。

さて、二日連続でお送りして参りました「九州ラーメン紀行」いかがでしたか？（爆）
これで来週一週間は、体内にとんこつがみなぎって、激動の’０７年度のスタートを切ります！

一週間、がんばるぞぉー！

おー！



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