ゆでたまご

週末はいつも、朝にゆでたまごを作ります。

今朝は４個ゆでる。

お湯が沸いたら４個いれて、４分間ゆでる。

火を止めても、鍋はさわらない。

２分放置した後で、２個を取り出して水道水で冷却。

２個はお湯に残したまま。

５分後に鍋の２個も冷却。



完熟の２個は成功。

刻んで玉子サラダにします。



先に冷やした２個は、半熟たまごにしたかったのだけれど。

お昼にラーメン作って、いざのせてみたら・・・



ちょっと半熟がゆるくて、カタチがくずれちゃった(^^;)

むつかしいね(^^;)(^^;)(^^;)