今日の即席ラーメン

GW初日の今日、皆さんはどんなご予定ですか？
今日も元気だラーメンがうまい！

今日の即席ラーメンは、ついに出ました
ハウス食品のうまかっちゃん博多からし高菜風味です。
「風味」はやっぱりちょっと小さめに書くのでしょうか？（笑）
これまた、関東では販売されていない商品ですが、みんカラお友達のbesuさんからのご好意で、この貴重な即席ラーメンを食べる機会ができました、
besuさん有難うございます<(_ _)>

それでは、ラーメンの紹介に入ります。
まずパッケージを見ると、あのうまかっちゃん（オリジナル）の黄色い袋をベースにしながら、緑色の枠に「博多からし高菜風味」と書いて有ります。
緑色は高菜のイメージでしょうか、調理例には高菜とアサツキがたっぷり乗った写真が入っています。

お湯は、やっぱり５５０ｍｌとハウスの標準です。
ゆで時間３分もいつもどおりですね。
高菜がどんな形でパッケージされているのか興味がありましたが、やはりハウスは粉末スープのひとつだけ！
（オリジナルのうまかっちゃんは調味オイルが別パッケージでしたが、それ以外のハウスのシリーズは、粉末スープひとつです）
麺をゆでている間に、その粉末スープをどんぶりに入れます。

あれ？ピンク色？
イメージはとんこつの白い粉に高菜の緑が混じる感じでしたが・・・

まぁ、この時はさほど気にも留めず、麺をほぐしていました。

３分経過で、どんぶりにゆで汁から先に投入します。

げげっ！
ピンクの粉が何か分かりました。
白いスープに浮かぶ、赤い粒と赤いオイル。
そう、これは韓国ラーメンの粉末スープを出した時と同じ感じ！
世に言うとうがらしではないですか！
（まぁ、からし高菜って書いてますが）

やっぱり辛いのか？

そう考えながらも手は止まりません。
粉末スープを良くかき混ぜて、続けて麺を投入。



こうして冷静に写真を見ると、韓国と言うよりタイに近いかな、赤いトウガラシがかなり入ってるのがわかるでしょ？
期待していた高菜はどこに？？

さて、食べましょう！
この赤さが手ごわいです（汗
ずずずっ
麺は九州っぽく、細麺です、３分きっちりゆでると僕好みの柔らかめになるので、九州らしく食べるには時間が短めでもいいのかも？
前から思っていたのですが、麺の太さで湯で時間が変わらなくていいのだろうか？
時間が３分と書いてないのは韓国ラーメンくらいで、国内ラーメンは太麺も細麺も３分と書いています。
パスタ（乾麺）は太さによってゆで時間が違いますよね！？
それとも３分になるように、他の何かを調整済みなのかな？

さて、話が反れましたが。
麺をズルズル食べていると、時おり高菜の歯応えが！
そう、スープの下の方に高菜が少し溜まってました。
良く混ぜたのですが、沈殿しがちです。
高菜はコリコリしていい歯応えです、ま即席ラーメンなので大量には入っていませんが。
東京の方に行くと、九州ラーメンのお店っていろいろありますね、即席じゃないラーメンも、いろいろ食べてみたいなぁ～
って、九州でひとくくりにしちゃいけないですよね、まだ九州の内わけがよく把握できていないもので（ゴメンなさい）

いやー、食べてるとやはり辛い。
ベースのスープが白っぽいので、いろ的にはトムヤムクンに近いか？
とんこつのこってり感があってこそ、とうがらしの辛さが引き立つのかも？
辛くても、どんどん飲みたくなるコクがあります。
なんだかんだ言いながら、また完食。
頭部から汗が噴出しています。
まんがみたいにポーって音が出そうです（マカロニほうれん草かっ！）

↑古いか？

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