今日の即席ラーメン

おはようございます。
正月も３日目ですね。
初詣は行きましたか？

今日の即席ラーメンは、㈱九州美味の博多らーめんです。
このパッケージを見る限り、中身は藤原製麺と思ってますが（＾＾）

パッケージの裏には「この商品は即席ラーメンではありません・・・」という冷たい言葉が書かれていますが、まぁ美味しいラーメンは逃す訳にはいかないので購入ですｗ

作り方は、やはりたっぷりのお湯を沸かして、５分ほどゆでると書いてあります。
今回、新しい鍋を準備しました、ステンレスですがとても肉厚で、たっぷりのお湯をぐらぐら沸かすには最適♪
麺は細くて四角くて、ちぢれは無し。いかにも九州ラーメン風な麺ですね。

麺をゆでながら、液体スープを絞り出します。
スープの袋は、飾り気の無いアルミ蒸着パックで、いかにも藤原製麺っぽい（笑）
ドロッと出てきたのは濃い肌色の液体と、にゅっと絞り出されたラード。
それを熱湯で溶いてくと、みるみる真っ白なスープに変身～！
やったー、トンコツだぜー！

４分半ぐらいゆでたら、以外にやわらかくゆだってきたので、あわてて火を止めました。
５分ゆでたら、博多じゃなくなるかもしれません？？

湯きりした麺をどんぶりに入れて完成・・・と思ったら？
なんと紅生姜がトッピングされています。
乾燥じゃなくて、ちゃんと生ですよ、こりゃ気が利いてる！

さっそく真っ白いスープに、真っ赤な紅生姜を乗せましたよ！
完成～～～！！



見てくださいよ、コレ↑
ボクの思ってる九州ラーメンはまさにコレなんですよ（＾＾）
さー、食べる。

ズルズルっと。麺はやはり細くてストレート。
でも、堅さはバリ堅じゃなくて、僕の好みの柔らかめに仕上がってます。
麺も白いなぁｗ

スープももちろん真っ白で、ラードも浮いてます。
麺をズルッとすすると、鼻から抜けるとんこつの匂い（＾＾）
いわゆるトンコツくさいスープです。
味がしっかりしていて、ポークのエキスがたっぷり溶け込んでる感じです。
麺にからんで、紅生姜も入ってきます。
実はボク、紅生姜は嫌いなんですが、博多ラーメンには欠かせません。

九州のラーメンって、いろいろあるんだろうけど、ボクのイメージはやっぱ博多だったんですね。
あっという間に完食で、思わず「おやじ、替え玉！」って叫びたかった（爆）
考えてみれば、おやじは俺だ(´・ω・｀)


この記事は、12/31今日の即席ラーメン(不戦敗編） について書いています。


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