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イイね!
2008年04月12日

今日の即席ラーメン

今日の即席ラーメン おはようございます。
今日はこれからお出かけなんです~w

今日の即席ラーメンは金ちゃんラーメン(棒タイプ)です。
こちらは、東海MTGのときに、箱入りヨッシーさんからいただきました。
思えばヨッシーさんとは、今回のMTGでオハツでしたが、なんとなくオハツという気がしませんでした(笑)

さて、さっそく作ります。
水550cc(またはお湯500cc)を沸騰させて、2~3分煮ます。
油揚げ麺タイプの金ちゃんラーメンの時も、水とお湯の量で不思議に思っちゃいましたが、同じ記述でしたね(笑)
今回もお湯500ccで逝って見ましょう!

どんぶりにスープの準備です。
スープは粉末と液体のダブルスープです、なんとゼイタク(^_^)
粉末スープはしょうゆ味っぽく、茶色のしっとりした粉末です。
液体スープは、内容量が少なく感じましたが、開けてみればほとんど白い油で、調味油といった感じです、よく搾り出します。

棒ラーメンだからノンフライですが、ゆで汁はそのままスープに使うタイプです。
ノンフライ麺をゆでるときの、独特の匂いがしますw

ゆで時間は2~3分ですが、ボクの好みは柔らかめなので、3分間ゆでました。
ドンブリに投入してぇ~~~ 完成!


今日はゆで卵もサービスですよ~(^_^)

麺は、やはり棒ラーメンなのでストレート麺です。
ゆでる前の断面は四角断面でしたが、ゆで上がると余り感じません。
うっすらと外側が透明がかって、お店で食べるラーメンみたいです。
さて、食べてみると・・・
いかにも棒ラーメンという、コシのある歯応え。
つるつるっと食べられる、中太のストレート麺です。

スープは、表面に油がけっこう浮いてます。
油揚げ麺ではないので、麺から油が出ないので、液体スープとして入れた、あの白いラードがコレですね。
スープはしょうゆ味と書いて有りますが、とてもスパイシーでコクのあるしょうゆ味です。
油揚げ麺の金ちゃんラーメンと基本的には同じと思いますが、なんらかのアレンジはしてるのかも(^^)

今回もヨッシーさんからのご好意により、貴重なラーメンをいただきました。
ありがとうございました<(_ _)>
ブログ一覧 | 即席ラーメン | グルメ/料理
Posted at 2008/04/12 06:03:41

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この記事へのコメント

2008年4月12日 9:47
コレ、また入荷したか見にいかなきゃ!
まだ食べて無かったり・・・

長女がこれ見て
ラーメンばっかりじゃん、おまけにプロみたいな感想かいてるし!

って(爆
コメントへの返答
2008年4月12日 10:21
ラーメンばっかでスマヌ
<(_ _)>
でもプロぢゃないよ(^w^)
2008年4月12日 14:17
あっ!先を越されてしまった
ウマそうです
プロ・・・
プロですね^^
確実に・・・( ̄ー ̄)ニヤニヤ
コメントへの返答
2008年4月13日 4:01
まだ貯金がありますが、先着順で(爆)

プロだなんて、誰もギャラくれませんが!!
(爆)
2008年4月12日 18:30
愛媛には普通にあるラーメンですが・・・
珍しいの???

徳島、ねぎ、焼き豚、まだいろいろ種類あるよ。
コメントへの返答
2008年4月13日 4:05
いま広島にいますが、金ちゃん売ってますねー
明日は・・・(^。^)
2008年4月12日 21:18
金ちゃんの絵がちがう~。
近々新しいディスカウントショップが出来るので、今度探してみよう♪。

棒ラーメンって結構各メーカー作ってるんですねェー。
(日清は?)

やはりレポってのはこれくらい書き込まないとイケマセンねっ(^^:
反省反省(汗。
コメントへの返答
2008年4月13日 4:11
えっ!?
絵が違うんですか?
コレしか見たことないので・・・

日清の棒は見た事が無いかも?

レポっていうか、ズラズラ書いてるだけです
(^_^;)

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