温泉二号のブログ一覧

こんにちは。

最近は週末のたびに台風だったり曇りだったり。

先週の日曜は関東でお天気良かったらしいけど、ボクは北海道で台風に遭遇していました(^_^;)

そんな今週の日曜もお天気イマイチですが・・・


今日の即席ラーメンは、株式会社マルナカの「ぺったらこいうどん」です。

これ、札幌のスーパーでフツウに売ってましたが、この名前が目に留まって買いましたよ。

この「ぺったらこい」っていうのは、自分が子供の頃には当たり前に使っていたコトバなんです(^O^)

簡単に言うと「平たい」って意味ですね。

メーカーのマルナカさんは江別市にあります。

北海道は小麦の大生産地で、江別も小麦生産がさかんなところです。


このうどんは乾麺で、スープや具材は入っていません。

ので、スープとかき揚げを近所のイオンで買って来ました。

ここでめんがどれくらい「ぺったらこい」のか、確認してみましょう。

・厚み≒１ミリ

・幅≒４ミリ

・扁平率＝１÷４×１００＝２５％

これはかなりの扁平率ぢゃないですか！！( *´艸｀)




ゆで方は、たっぷりの湯で８分間ゆでます。

その後、冷水でしっかり洗って、お好みで食べましょう(^^)



今日はかけうどんスタイルにプラスかき揚げ＆ネギです。


株式会社マルナカ　ぺったらこいうどん posted by (C)温泉二号

完成のめんは、ほんとに「ぺったらこい」ｗｗｗ

これがなかなかにスープと絡んで、うまいです。

コシがすごい！！　　　って感じはないですが、いい歯ごたえです。

うどんは冷凍とかもありますが、時間があれば乾麺もいいですね。

ごちそうさまでした。




過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://march.iinaa.net/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://march.iinaa.net/ramen2.htm

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みなさん、こんばんは。

台風２４号が来ていますね。
早めにｻｲｰﾀﾏに戻って、アパートに引きこもり中ですｗｗｗ

皆さんも、外に出ちゃだめですよ！！

今日の即席ラーメンは、ベトナム産のスイートチリヌードルです。
Mì ramen ăn liền ngày nay là mì ớt ngọt Việt Nam.


いやいや、辛いんでしょ？
スイートって、またぁｗｗｗ

って、だまされるの分かっていても、買っちゃうのね（＾＾；

袋はまるっきり日本語仕様なので、日本向けに作っている商品かな？
袋は裏面にアルミ蒸着した、けっこう良いパッケージですね、現地工場？国内？？

袋を開けると、油揚げ麺、粉末スープ、スイートチリソースが入っています。

作り方は、電子レンジコースと、鍋で煮込むコースと、どんぶり戻しコースが書いてあります。
一番上に書いてるのが電子レンジコースなので、これがオヌヌメなの？

でも、僕は当然のどんぶり戻しコースですｗｗｗ

どんぶりに、麺、粉末スープ、スイートチリソースを入れて、お湯を３５０ｃｃ入れて、３分待ちます。
麺は６０ｇと小さめですが、どんぶりにフィットしていい感じです。
（電子レンジコースでも、どんぶりを使います）

粉末スープはサラサラの粉末で、スイートチリソースは・・・・

あ、アレだよ、海老チリの匂い（＾＾）
甘い香りだけど、真っ赤でチョットこわい・・・

タイマーで３分待って、完成です。



（株）アイジーエム　スイートチリヌードル（袋） posted by (C)温泉二号

見た目に、赤い油が浮いてるよ？？
ｺﾜｲﾖｰ

ひとくち食べます。
ズルッと・・・

お、あまくち♪
って、思った瞬間に、やっぱ辛いよ（涙

まぁ、韓国のホットサワーよりは食べれるかな。
辛いことは分かった上で食べると、なんとなくスイートって言うのも分かる気がしてきた。
（汗かいてるけどね）

麺が、どんぶり戻しにしてはナカナカの出来栄えですよ。
意外なモチモチ感というか、弾力があって、思ってたボソボソ麺ではありませんでした。
いいねベトナム♪

たださぁ、どんぶりの底に、唐辛子の細切れが溜まってて、飲み干しちゃうとキケンだったね(*´з`)





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実家から、ホンコンやきそばが届きました(・∀・)

これは、北海道民のソウルフードなどとネット上では書かれていますが。

ボクが北海道にいた頃に、フツーに家にある存在でした。

でも、ボクが子供の頃には、テフロン加工のフライパンなど無かったので。

脂分の少ないホンコンやきそばは、みごとにフライパンに引っ付きます(^_^;)

それでも、このホンコンやきそばは、やめられませんでした( *´艸｀)

今はテフロンの良いフライパンが、安く買えるので、ホンコンやきそばを楽しむには、良い時代です(笑)

今年もテレビがつまんなくて。

格闘技？　いやぁ～

MHKでもみましょうか？

安室ちゃん、出るんだっけ？(^_^;)



年越しそばは、恒例の沖縄そばです。

明日は、初売りのチラシを見ないばな！

初詣は川崎大師の予定です。



みなさん、よいお年をお迎えください<(_ _)>

おはようございます。

今日もｶｲｼｬに顔出しますが、テケトーにﾁｬﾁｬｯとやって、早々に脱出すべし( *´艸｀)

関東は連日の大寒波で、ｻｲｰﾀﾏの空は晴れてるけど、風がちべたいﾃﾞｽ。

今日の即席ラーメンはサッポロ一番柚子胡椒風味の塩ラーメンです。

サッポロ一番の新製品ですかね？
パッケージには、手書き文字風の商品名が大きく書かれています。
調理例の写真は、上半分に控えめに映っています。

作り方はお湯５００ｍｌ×３分間の標準コースです。

麺は黄色っぽい油揚げ麺で、スープは粉末スープがひとつ入っています。



サッポロ一番柚子胡椒風味の塩ラーメン posted by (C)温泉二号


完成です。

まずはスープから。
ゆずの香りがふわっと効いています。
日本人はゆず風味って大好きですよね～

ゆずの風味から、後半にピリッときます。
これがゆず「胡椒」ってところですね。

つぎに麺。
麺は丸い断面で太さはちょっとふといのだろうか？
けっこうたべごたえのある麺です。
ちょっと黄色くて、ツルツルのぷりぷり麺で、ボクの大好きなパターンですな(^O^)／
ちなみに各社しおラーメンに入っている「ごま」は入っていませんでした。

サッポロ一番のしおと云えば、定番の香味野菜風味が思い出されますが、こっちはベツモノでうまい。
けっこう大々的に売り出してますが、これも定番化するのかなぁ？






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