温泉二号のブログ一覧

今日の即席ラーメンはハウス食品の「うまかっちゃん」です。
九州地区では絶大なる人気を誇るベストセラーと聞いています。
ｶｲｼｬの九州人に聞くと、かならずこの名前が出ます。

先日某有名スーパーであるジャス⊃で見つけてしまい、在庫過多を承知の上で、ついつい購入・・・ﾆﾔﾘ

九州地区の麺とスープを正確に味わいたいので、お湯と時間はきっちり測りまショー。
袋を確認すると、５５０ccで３分。
アブネ、見なかったら５００ccでやるところだった(^_^;)
軽量カップで測る。
キッチンタイマーを３分にセット！

ゆでてる間にスープの準備。
粉末スープと調味油がひとつずつ入ってます。
粉末の袋が「うまいっしょ」と同じガラで、デジャブかと思った（笑）
粉末スープは、袋がパンパンになるくらい沢山入ってます。

麺がそろそろ・・・・っておいっ！
痛恨の計測ミス！
仕方なく、体内時計で３分ジャストを狙います。
ボクサーには自然と３分が身についているのﾃﾞｽ。
（はい、突っ込みどうぞ　　）


さて、ちょうど３分ゆでた麺をどんぶりに入れて、食べる！
とんこつの匂いが、ホンモノを感じさせます、本場で食べたあの匂い！
（九州には行った事ありませんm(_ _)m

思わずスープをひとすすりズズッ
『うまかぁ。』　（武田てつや風に）
関東で食べるラーメンはとんこつベースが多いけど、九州のとんこつラーメンはまた違う！
ここまでの味が出せるのも、調味油が効いてるに違いない。

さて麺は、やはり細麺。
細麺は確かに九州っぽいが、あまり固くない？
九州の麺といえば、マルタイ棒ラーメンの感じをイメージしますが・・
袋のウラを見ると、「かための麺をお好みの場合は時間をやや短く・・」
そうか！？デフォルト３分は入門コースだったのか！
温泉二号まだまだじゃ。

しかしまぁ、このとんこつスープのコクがたまりませんな。
いろ的には、紅生姜の赤が欲しいところですね、真っ白なスープに真っ赤な紅生姜！！
（個人的には紅生姜は食べないけど（爆）




過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/ramen2.htm

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