おはようございます。
今日はちゃんと朝から営業中（笑）
今日の即席ラーメンはサッポロ一番「味一楽」です。
このところ、即席ラーメンといいながらヤキソバ続きでしたので、今日こそラーメンです（爆）
このラーメン、初めて見たので買ったのですが、見た目にあまりインパクトが無く、特にウワサを聴いたわけでもなく、まったくノーマークでの購入となりました。
お値段的にもかなりフツーでした。
（ただし、あるスーパーで見たものの、他のスーパーでは遭遇しません）
さて、作ります。
お湯は４５０ｍｌ・・・・え？
私の考える標準レシピ”５００ｍｌ×３分間”に対して、お湯は１割減です。
この時点で、若干凹みます。
お湯を沸かして、麺を投入。
麺はちょっと太い気がします、パッケージにも「コシのある麺」と書いてあるので、期待できます（＾＾）
で、袋からズボッと出すと、ﾁｮﾄ小さい・・・
めん７５ｇ・・・小さめです。
またﾁｮｯﾄ凹む・・・orz
タイマーをセットして麺をゆでてる間に、どんぶりに特製スープを入れます。
（特製と書いてあるけど、簡単に言うと粉末スープです）
麺をゆでている途中、タイマーが遅く感じました。
麺を混ぜる感覚的には、「そろそろいいんじゃないの？」という感じがしましたが、タイマーに従い３分きっちりゆでました。
さぁ出来上がり。
食べますよー
麺はゆで過ぎを恐れていましたが、さすがレシピどおりなので、柔らかすぎず、コシがあります。
従来の太さ基準で考えれば、ちょっと太麺の部類に入るのではないでしょうか。
丸い断面の表面は柔らかく、中にコシがあるようなイメージで、なかなかイケますよ。
スープは「特製」と言っていますが、これも美味いです。
コクのあるみそ味は、ちぢれ太麺にうまくからんでます。
マルちゃん赤味噌よりはちょっとさっぱりしてるかもしれませんが、まろやかに口の中に広がります。
今回、買う時にはノーマーク、作る途中で二回凹みましたが、食べてみるとけっこうイケます。
めん７５ｇを見たときは「おやつラーメンかな？」と思いましたが、味は十分だし、麺もコシがあって食べ応えはありました。
（でもこれで８０ｇあったらなー（爆））
過去の「即席ラーメン」は下記の関連情報URLからどうぞ。
Posted at 2007/05/13 08:12:49 | |
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即席ラーメン | グルメ/料理
うちのマーチは純正シートなので、こんな事してみました。
えーと、プラグチェックの記事が好評だったので、二匹目のドジョウってことで（笑）
おはようございます。
