温泉二号のブログ一覧

一夜漬けしたスペアリブは、やわらかぁ～く、味もしみ込んで・・・

うまぁ～


付け合せはコフキ芋、にんじんのグラッセ、ブロッコリでした。

とりあえず、奥さんも満足してくれたので、成功！
自分も食って美味かったので、大成功！！

写真で見るより美味しかったので、ご安心を。

ワインはツールのジャンケン大会でsakayaさんから貰ったロゼです。


ちゃんと洗い物までやりましたよー。
俺ってｴﾗｲﾅｰ

只今、マリネ中です。



奥さんのお誕生日が近いので、「めし作れ」の命を受け、スペアリブを漬け込んでます。



料理の極意。
「完成後に自分で食ってウマイと叫んでいるトコロをイメージすべし」
なんちって。

自分の場合、たいてい自己満足度２００％ですから（爆）

ま、エクストラバージンオイルに岩塩とコショウ、たまねぎ・ニンジン・セロリですわ。
美味いに決まってる（爆）


左奥の缶は見なかったことにね♪