温泉二号のブログ一覧

ツタヤにCD借りに行ったら、駄菓子屋コーナーが有るじゃないですか。
良く見ると、チョコバットぢゃないですか！

見つけたら、即買いでした（笑）

ぼかぁ、世界ランキング４９位ですから、食べとかないと（笑）

当たるかな？
そりは明日のお楽しみ（＾＾）


この記事は、本日の頂き物(^^♪ について書いています。

あーぁ、今日もｶｲｼｬ。
来週が危ぶまれる・・・・・

今日の昼飯はコレ。
コンビニでハバを効かせていたので、つい挑発に乗ってしまいましたｗ

ラーメンにミルクってどうなのよ！？
って思ってたけど、イケル。

簡単に言えば、クリームシチューみたいなモノかな？

おにぎりは、塩むすびを探したけど無くて、良く見たら銀シャリとなってました。
ローソンだとこうなるのかな？

ごちそうさまでした（－人－）

おはようございます。
今日は今シーズンいちばんの冷え込みです。
ウチはファンヒーターを出してしまいました(^_^;)

今日の即席ラーメンは鳥志商店の博多塩味です。
以前にとんこつをレポートしましたが、今回は塩味です。

さて、この麺はノンフライの乾麺に近い感じで、袋には２分～２分半のゆで時間と書いて有ります。
前回２分半ねらいでゆでたので、僕の好みのやわらか目になっていました。（美味しかったです）
でも、この商品の標準を食べたいので、あえて僕の好みに反して、バリ堅の２分ねらいでゆでてみましょう！

ゆでるお湯とスープが別になるタイプですので、ナベにはたっぷり目のお湯と、ヤカンにもお湯を沸かします。
ザルも準備ＯＫ！

麺は、細い乾麺が折りたたむ様に内袋に入っています。
沸騰したナベに麺を入れますが、スグには混ぜません（固いので）
お湯が多めなので、箸で混ぜなくてもお湯が対流して麺がぐるぐる踊っています。

さぁ、時間が２分しか有りませんので、忙しいです(^_^;)
どんぶりに液体スープを出します。
半分ペースト状な感じで、「しぼり出す」という感じです。
意外に白くないペーストが出てきました、煮こごりみたいな半透明のモノです。
ヤカンのお湯でスープを溶きます。
あ！もう時間がありません、スープを混ぜながら麺の火を止めます。
ザルにざばっとあけて、チャッチャと湯切りして、どんぶりにＩＮ！



完成です！
麺がやっぱり細い(^_^;)

さぁ、あったかいウチに食べます！
ズルッとすすると・・・・
おぉ、こりゃぁバリ堅い！！
さすが２分だ（爆）
ここまで堅いと、だれもそうめんだとか言わないだろう（爆）

僕はまだ九州で本場のバリ堅麺を体験したことがないですが、お店ラーメンなどでも食べたことがあり、一種の異文化と感じていました。
でも、「九州はこうだ！」と認識されつつあるので、バリ堅も味わって食べられます(^_^)

スープは、本当に透き通っています。
前回のとんこつの真っ白とは違いますね。
油は普通かちょっと多めくらいだと思います、鶏だしみたいですね。
博多の文字からとんこつベースを想像していたので、ちょっと意外、でもこれまたウマいですよー。
食べてるうちに、すこし麺が柔らかくなっているのかもしれませんが、食べながらだとあまり感じません。
スープが減って、どんぶりの底が見え始めると、けっこう粉（スパイス？）が沈んでいます。
袋の裏を見ると、チキンエキスやカツオ、昆布などなどかなりイロイロな味がＭＩＸされているようですね。

九州がとんこつだけではないという証拠のラーメンでしょうかね（笑）
本当なら九州まで行って食べてみたいところですが、そうもなかなかできませんので、九州系のお店ラーメンでも探してみようかな。



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