温泉二号のブログ一覧

明日からまた仕事が始まるので、今日は我が家の新年会でした。
（って、２人ですが）
浜町っていうちょっと美味しいファミレスで、カニ食べてきました(^～^)
じゃがバターがあったので注文すると、塩辛が付いてきました。
ボクが北海道に居た頃は、こんな食べ方無かったんですが・・・
やってみたけど、あまり塩辛の存在価値がわかりませんでした(＠_＠;)
小さな鉄板で出てきたので、イモと一緒に塩辛も焼けば良かったのかな？？
まぁ、ちゃんとバターだったし、イモもうまかった（＾◇＾）

去年の大掃除が完了しなかったので、正月早々に障子を張替えました。




張替えが必要になった理由はといえば・・・



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十二月三十日のこと・・・

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ナナちゃん！　どこ逝くのさ！？

この加湿器は、２個目です。

１個目はトヨトミの超音波式でしたが、年末に送風モーターがうなり始めて、寝室での使用に支障がでたので、保障期間が切れる前にメーカー修理に出しました。
もう２週間経つのに、音沙汰なし。
どうせリビング用も欲しかったので、買うことに。

で、この加湿器はスチームファン式です。
夜中に使用すると、「コー」っていう、ヤカンの沸騰寸前の音がします。
でも、眠れないほどのうるささではなく、寝てても大丈夫です。
正面に「高湿・適湿・低湿」のインジケータが付いてるのですが、まだ低湿は見たことがありません。
そんなに乾燥してなかったのかな？
でも、加湿器かけて寝たほうが、快適に寝れる気がします。(^_^)

気がするで思いだしたけど、この加湿器には「マイナスイオン」機能がついてます。
うちには、ヘアドライヤーと空気清浄機にマイナスイオン機能がありますが、いずれも機能ＯＮとＯＦＦの違いがわかりません(^_^;)
ボクが鈍感なのかなぁ～

おはようございます。
正月も３日目ですね。
初詣は行きましたか？

今日の即席ラーメンは、㈱九州美味の博多らーめんです。
このパッケージを見る限り、中身は藤原製麺と思ってますが（＾＾）

パッケージの裏には「この商品は即席ラーメンではありません・・・」という冷たい言葉が書かれていますが、まぁ美味しいラーメンは逃す訳にはいかないので購入ですｗ

作り方は、やはりたっぷりのお湯を沸かして、５分ほどゆでると書いてあります。
今回、新しい鍋を準備しました、ステンレスですがとても肉厚で、たっぷりのお湯をぐらぐら沸かすには最適♪
麺は細くて四角くて、ちぢれは無し。いかにも九州ラーメン風な麺ですね。

麺をゆでながら、液体スープを絞り出します。
スープの袋は、飾り気の無いアルミ蒸着パックで、いかにも藤原製麺っぽい（笑）
ドロッと出てきたのは濃い肌色の液体と、にゅっと絞り出されたラード。
それを熱湯で溶いてくと、みるみる真っ白なスープに変身～！
やったー、トンコツだぜー！

４分半ぐらいゆでたら、以外にやわらかくゆだってきたので、あわてて火を止めました。
５分ゆでたら、博多じゃなくなるかもしれません？？

湯きりした麺をどんぶりに入れて完成・・・と思ったら？
なんと紅生姜がトッピングされています。
乾燥じゃなくて、ちゃんと生ですよ、こりゃ気が利いてる！

さっそく真っ白いスープに、真っ赤な紅生姜を乗せましたよ！
完成～～～！！



見てくださいよ、コレ↑
ボクの思ってる九州ラーメンはまさにコレなんですよ（＾＾）
さー、食べる。

ズルズルっと。麺はやはり細くてストレート。
でも、堅さはバリ堅じゃなくて、僕の好みの柔らかめに仕上がってます。
麺も白いなぁｗ

スープももちろん真っ白で、ラードも浮いてます。
麺をズルッとすすると、鼻から抜けるとんこつの匂い（＾＾）
いわゆるトンコツくさいスープです。
味がしっかりしていて、ポークのエキスがたっぷり溶け込んでる感じです。
麺にからんで、紅生姜も入ってきます。
実はボク、紅生姜は嫌いなんですが、博多ラーメンには欠かせません。

九州のラーメンって、いろいろあるんだろうけど、ボクのイメージはやっぱ博多だったんですね。
あっという間に完食で、思わず「おやじ、替え玉！」って叫びたかった（爆）
考えてみれば、おやじは俺だ(´・ω・｀)


この記事は、12/31今日の即席ラーメン(不戦敗編） について書いています。


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