温泉二号のブログ一覧

今日のばんめしは、広島風お好み焼き風にしてみた。
先月の広島旅行の時に、目で盗んできた技術を駆使して、見よう見まねで作りました(^_^;)
①生地に具を入れないで、水分多目に溶く
②お玉ですくって、クレープみたいに薄くのばして焼く
③2の上に千切りキャベツ、もやし、玉ねぎをどさっと乗せて、豚肉乗せて、塩コショウを振る
④3が焼けてきたら、2と同じ大きさにもう一枚薄く焼く
⑤3を4の上にひっくり返して乗せる
⑥じっくり焼いて、具が蒸し焼きになったら出来上がり

時間をかけて、ゆ～っくり焼きます。
写真は④ですね。
鉄板が小さいので丸く作れませんでした(^_^;)
お店では、卵（目玉）も入れてましたね。

とても腹いっぱいﾃﾞｽ（笑）

さーて、今度はどこから開けようか？

この記事はキューピーさんについて書いてます。

おはようございます。
連休もあとわずか、やり残しの無いように！
思う存分ダラダラしてます（爆）

今日の即席ラーメンは藤原製麺のアキバ変身ラーメンですｗ
なんだよー、このパッケージ（爆）
イロモノ全開なんですけどーｗ
でもね、中身が藤原製麺だから、心配はしてないんですよ(^_^)
これもももサップさんからいただきました。

さて、作り方。
今日はちゃんとレシピを読みます（爆）
①お湯は６００ｍｌ、ゆでじるをスープに使います。
②ゆで時間は４分半、４分半、４分半です！
・・・あ、自分に言ってるので、気にしないで(^^ゞ

③スープは、とんこつスープ１だけ入れる
④食べてる途中で、スープ２を入れる

よし！（指差し呼称）

麺はいつもの熟成・・・・・
あれ、やっぱり書いてない。
低温熟成乾燥麺は藤原製麺のウリなのに、書いてない。
ひょっとすると、麺は違うのかなぁ。

さぁ、４分半のゆで工程がおわり、スープ１だけ入れて、完成です！
変身前だから、サナギマンですね！
（しらねーか）

おー、これはとんこつ。
さすが６００ｍｌはどんぶりにいっぱい、白いスープに麺がただよっています。
ずるっと行くと、ん？
味が薄味ですねー、この後のスープ２に合わせてるのかな？
薄味だけど、とんこつです。
せっかくなので、コレはコレで味わっておかねば（笑）

さぁ、いよいよ変身です。

ゴウリキショウライ！
スープ２は、ちょっと濃い目の醤油かな？
混ぜると、あっという間に醤油とんこつに早変わり！

こりゃうまそうだ（・∀・）人（・∀・）

ずずっと。
うん、これは関東風のとんこつラーメンだ(^_^)
まぁ、でもコテコテ感はあまりなくて、思ったよりしょっぱくない。

わりと変身前が好きという意見が多かったように思うけど、僕は
変身後がいいなぁ。
やっぱイナズマンの方が強いじゃん？！

サップどの、ごちそうさまです。<(_ _)>




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