おはようございます。
今朝は蒸し暑いですね。
寝室にも扇風機出動です!
今日の即席ラーメンは、
マルタイの博多醤油とんこつラーメンです。
いわゆる棒ラーメンですね。
細麺仕上げの文字もあります(^^♪
先日の熊本黒マー油とんこつラーメンがかなり気に入ったので、また九州に来てしまいました(爆)
パッケージには九州の地図があって、
博多の部分が塗られてます。
うそです、福岡県ですね(笑)
横浜とか名古屋とか神戸とか、県より有名になっちゃってる地名って、間違えちゃいますよねw
さて、この棒ラーメン、作り方は500ml×
2分間です。
熊本は3分でしたから、麺が細めんなぶんだけゆで時間が短いのかな?
先日の熊本がまだ一食分残ってるので、比べてみたら・・・・
どう見ても同じです。あれ?
スープは粉末スープ+調味油の構成です。
粉末スープは熊本ほどとんこつ臭くないです(笑)
醤油とんこつなので、関東でもなじみのある感じですね!
もう完成です、2分は短い(^。^)
さて食べます。
まず麺。
サラサラ~
こりゃ
細麺だ!
ど☆ストレートの細めん、ちょっと堅めで、いかにも九州の麺です!
不思議だ、熊本と同じ麺に見えたのに・・・
そしてスープ。
醤油とんこつはうまいなー(^^)
とんこつ臭さはそれほどでもなく、醤油が効いてるからかな?
そして、けっこう
コッテリなのも嬉しい(^^)
ゴマも入ってて、香ばしいですね。
最後の方に、かすかに
カツオっぽい風味が残ります。
食べてるうちに思ったんだけど、やっぱり熊本と同じ麺かも?
ゆで時間が2分だと細麺に仕上がるのかも?
わかんないけどね┐(´д`)┌
いやー、熊本もうまかったけど
博多もいいねー!
おっと、九州にはまだまだラーメンがあるので、ここで決めるわけには行かないですね(^_^;)
そしてまた、
麺の旅に出よう!
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Posted at 2008/07/13 06:21:37 | |
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