温泉二号のブログ一覧

食べたいんだよねー。

でも我慢しようかなぁ～

休みで食べ杉だしね(>_<)



ミスドの福袋は買い逃しました(^_^;)

北海道チョコポテトだそうです。

言って置きますが、北海道ではポテトにチョコを付ける習慣はありません。
チョコバナナなら食べますよ(^^)

僕としては、チョコはチョコで出してくれた方がイイですね(^_^;)

結局、３本を除いて、すべて奥さんが食べました（爆）

おはようございます。
明日からｶｲｼｬだなぁ～
今日は何しようかなぁ(^_^;)

今日の即席ラーメンは全粉商事㈱の手もみ高山ラーメンです。
このラーメンは、スーパーで見つけたものの、なんの前知識もないんです。
メーカーの全粉商事とは東京の住所で、小麦の取引などしてる会社？
パッケージを開けると、袋に入った乾燥麺と、液体スープが入ってるのですが。
この液体スープには、デカく「生ラーメンスープ」と書いてあります。
ん？
これはスーパーの生麺コーナーのかたわらに置いてある、市販のスープでは？
しかも住所は愛知県。

ところで、高山ラーメンってどこ？
ウィキペディアによると、飛騨高山の高山らしい。
岐阜県？
愛知県もとなりと言えばとなりだが・・・・

さぁこの謎のラーメン、パッケージはわりと豪華だし、構成はあの藤原製麺に似てるともいえるので、味は期待しちゃいます。
さっそく作りましょう！

作り方は、ゆで汁とスープが別のタイプです。
お湯はたっぷり沸かして、外袋のレシピでは５～６分、内袋には５～７分ゆでろと書いてますが・・・どっちじゃ！？
中とって、６分にします（爆）

スープはどんぶりと一緒に、一度予熱します。
３００ｍｌのお湯で溶かして、湯きりした麺を投入！


完成です！
醤油の透き通ったスープがいい感じです。
さっそく麺を、ズルズルっと。
手もみと書かれた麺は、適度にちぢれていて、ラーメンらしい感じを受けます。
歯ごたえは、表面もっちり＆中はシコシコで、いい感じです(^O^)／
最近、棒ラーメンが多いせいか、このラーメンは麺の量が多く感じます(^^)
欲を言えば、もう少し大きい鍋が良かったかも、以外に麺が多くて吹きこぼれやすく、火をちょっと細めてしまったので。

次にスープをズズッと。
スープは、醤油がいきてる感じで、その後ポークやチキンのブイヨンが効いてきます。
おいしいねー(^^)
でもやっぱりちょっと、藤原さんに似た系列って思っちゃうね。
まぁ、市販のしょうゆラーメンスープだとこういう感じかもしれないけど(^_^;)
ところで気になるのは、高山ラーメンはスープが独特だってウィキに書いてたけど、愛知県の「生ラーメンスープ」でイイのかい？ってところ。
愛知県産でも「高山ラーメンスープ」って書いてくれたら、表面上は納得できるんだけど（爆）



過去の「即席ラーメン」は下記の関連情報URLからどうぞ。

関連情報URL http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/sokuseki.htm
こんなのも⇒　http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/ramen2.htm