おはようございます。
雨が降ったり、まだ暑かったり、季節の変わり目ですね。
おかげさまでちょっと鼻声になってしまいました。
皆さんはいかがお過ごしですか？
今日の即席ラーメンは永谷園×藤原製麺 具＋麺 湯麺（タンメン）です。
なんだか掛け算と足し算が入って、数学的なラーメンなのでしょうか？
ひさびさの藤原製麺です(^^)ｖ
名前のとおり、麺と具が一緒に入っている袋ラーメンです。
具入りといえば、
アジアンなラーメンにもありましたね。
アチラは４２０円もしやがりましたが、こちらはコンビニ（セブン）でその半分くらいだったかな。
まぁ、袋麺にしては高価なラーメンには違いない、藤原製麺がそもそも１００円オーバーもｱﾀﾘﾏｴですから、具入りになってもうちょっと高いね(^_^;)
さて作り方ですが。
お湯６００ｍｌ×４分半です。
そうです、これも湯切り不要なんですよ。
もう昔の「このラーメンは即席ではありません」っていう頑固者風な態度にはならないんですね。
まぁ、ラクなのでコレでイイです（笑）
袋を開けると、さすが藤原製麺らしく、『熟成乾麺』が中袋に入っています。
それと液体スープ、レトルトの具です。 トレイはありませんでしたｗ
お湯が６００ｍｌなので、いつもの鍋よりちょっと大きめの雪平で作ります。
アルミの鍋ってすきなんだよね（アルツハイマーとか言われてるけど）
湯が沸いたら乾麺投入、タイマーは４′３０″です。
麺をいきなりほぐしてはいけません。
３′３０″後にほぐせと書いてました(^_^;)
液体スープは塩スープと書いてあります。
中には透き通った薄茶色の液体と、白い脂（ラード？）
どんぶりにニュルッと搾り出します。
４′３０″は長いなぁ(^_^;)
タイマーが鳴ったら鍋に出して混ぜる。
最後に、忘れちゃいけない（忘れちゃｲﾐﾅｼ）レトルトの具を載せて、完成！
具材には非常に期待していたのですが、出してみるとまぁこんなものかと・・・
たけのこ、キャベツ、コーン、椎茸、きくらげ って書いてます。
それがトロトロのあんかけになって出てきます。
レトルトは温めてないので常温です、ラーメンが熱いので、猫舌のボクにはちょうどイイかも^m^
いただきます。
麺は藤原の麺ですね、いつもと変わりない。
黄色くて、ちょっとちぢれて、太くなくて、コシがあります。
生麺の風味も有りますね、これが小麦の香りなのかな。
スープは、具材を入れる前は透き通って麺が見えてます。
（完成画像の手前側のスープ）
具材のあんかけを混ぜると、白濁というか、スープの底がみえなくなりました。
まぁトロミもあって、なかなかイイです(^^)
鼻づまりで味覚もちょっとおかしいボクですが、このスープはけっこうスパイシーですね。
袋を見るとコショウ、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー・・・
けっこうピリッときますよ(^O^)／
具材は、先ほど書いたたけのこ、キャベツ、コーン、椎茸、きくらげが入ってますが、袋の裏には「かまぼこ」の文字も？
あれ？そんなの居たっけ？
具材は見た目の印象よりも、食べて旨いです。
画像では麺を見せるのに、具材を奥側半分に載せましたが、けっこう沢山入ってまして、混ぜるとどんぶりいっぱいに広がります。
ただｻﾞﾝﾈﾝなのは、具材が乾燥具でないだけに、スープに沈んでいきます。
わりと細かいカットなので、麺に絡んできて食べられるのですが、沈んでる具が多いです(^_^;)
ボクのようにスープを飲み干す習慣のある人は最後まで楽しめますが、スープを残す人だと具材が全部食べられなくてもったいないかも？
総合判定では、かなりGoodです(^O^)／
他の味もあるなら、食べてみたいです。
過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
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http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/sokuseki.htm
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Posted at 2011/10/23 05:52:06 | |
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即席ラーメン | グルメ/料理
ボクの自転車を引き取ってきました。
今日はハンバーガーが食べたくなって、奥さんにハンバーガーって言ったら、モスって言われて・・・
おはようございます。
