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本文は、のちほど。

今日のお昼ご飯は、八王子にあるラーメン屋さんにしました。

このお店は、以前みん友さんが懐かしいって言ってたお店かな？

HP見ると、移転しているそうです。

ベーシックな醤油ラーメン６５０円です。

どんぶりは浅いけど直径デカっ！

家系のこってりスープに背油入って、濃厚です。

ベーシックなのにチャーシューは２～３枚入ってるし。

メンマがおいしかったね(^o^)／

ちょうどお昼時だったので、駐車場は満車、空き待ちで３台目に駐められました。

でも、第二駐車場があるらしいので、そっちなら空いてたかも。





※新しいカテゴリ『街道ラーメン』を新設しました。

※過去の記事も随時移行します。

おはようございます。
毎日寒いですね～

ポチ君も毎朝フロントガラスが凍り付いて、ペットボトルで溶かしてる日々です。

今日の即席ラーメンは網走しじみラーメンです。
見た目に藤原製麺と思わせるこの商品、年末の札幌旅行で購入しましたが。
なんとお値段は４１０円！
これは袋めんの中ではかなり高額ですよ(^_^;)

過去にこんな高額のも有ったねｗ

まずパッケージを見てみましょう。
表書きには「熟成乾燥麺」の文字。
これは藤原製麺とおもってしまいますね。
しかし裏を見ると、旭川製麺株式会社と書いてある。
住所は藤原製麺の第六工場にとても近い感じですが、ちょっと違うんですよね～
ちょっと関連性はありそうですが。

袋のつくりは、裏に合わせ目の無い、オモテ裏の張り合わせ構造。
この袋は珍しいですね。
アルミ蒸着で豪華です。

中の麺は、中袋に入っていて、このスタイルも藤原さんに似てますが、袋の作りがまた違うし。
スープのパックはそっけないアルミ蒸着風で、昔の藤原製麺とほぼ同じ感じだったり。


不二屋本店　網走しじみラーメン(1) posted by (C)温泉二号

さて作りかたです。
お湯６００ｍｌ×５分間。
３分で麺をほぐして更に２分間ゆでる、この書き方も藤原っぽいｗｗ


不二屋本店　網走しじみラーメン(2) posted by (C)温泉二号

食べます！
まずは麺から。

麺は藤原さんの熟成乾燥めんに似ていますが、もう少しもっちり感が少ない、蕎麦のようなコシが有る感じです。


スープは、かなりしょっぱい印象。
とても海の旨みが入ってる感じで、いいです。
オホーツクのカニラーメンを食べた時にも感じた、「海くさい」スープがたまりませんね( *´艸｀)

具材のしじみは、５粒入っています。
袋から出して、スープに投入すると貝が開きました。
中の身はしっかりしていますが、ちょっと乾いてる感じもしました。
でも、味はしっかりしてましたよ～

ごちそうさまでした。





過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://march.iinaa.net/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://march.iinaa.net/ramen2.htm

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