温泉二号のブログ一覧

こんにちは。

最近は週末のたびに台風だったり曇りだったり。

先週の日曜は関東でお天気良かったらしいけど、ボクは北海道で台風に遭遇していました(^_^;)

そんな今週の日曜もお天気イマイチですが・・・


今日の即席ラーメンは、株式会社マルナカの「ぺったらこいうどん」です。

これ、札幌のスーパーでフツウに売ってましたが、この名前が目に留まって買いましたよ。

この「ぺったらこい」っていうのは、自分が子供の頃には当たり前に使っていたコトバなんです(^O^)

簡単に言うと「平たい」って意味ですね。

メーカーのマルナカさんは江別市にあります。

北海道は小麦の大生産地で、江別も小麦生産がさかんなところです。


このうどんは乾麺で、スープや具材は入っていません。

ので、スープとかき揚げを近所のイオンで買って来ました。

ここでめんがどれくらい「ぺったらこい」のか、確認してみましょう。

・厚み≒１ミリ

・幅≒４ミリ

・扁平率＝１÷４×１００＝２５％

これはかなりの扁平率ぢゃないですか！！( *´艸｀)




ゆで方は、たっぷりの湯で８分間ゆでます。

その後、冷水でしっかり洗って、お好みで食べましょう(^^)



今日はかけうどんスタイルにプラスかき揚げ＆ネギです。


株式会社マルナカ　ぺったらこいうどん posted by (C)温泉二号

完成のめんは、ほんとに「ぺったらこい」ｗｗｗ

これがなかなかにスープと絡んで、うまいです。

コシがすごい！！　　　って感じはないですが、いい歯ごたえです。

うどんは冷凍とかもありますが、時間があれば乾麺もいいですね。

ごちそうさまでした。




過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://march.iinaa.net/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://march.iinaa.net/ramen2.htm

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