温泉二号のブログ一覧

今日もｶｲｼｬに来てしまった。（計画だから）
たいしてする事もないのに。

お昼はｶｲｼｬそばの家系ラーメンを食ってきたー！
入ると食券です。
新メニューの塩ラーメンがあったけど、家系自体が久しぶりだったので、「らーめん」にしました。

のり３枚、チャーシュー、ほうれんそう。
トッピングの味たまご入り。
うーん、コテコテのスープがたまらん♪
麺も太めんです。

店の名前は「近藤家」です。

うまかったー。

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

追記：　家系ラーメンとは。
　①店の名前が●●家。（六角家は有名）
　②メニューは、らーめん・チャーシューめん・ライス
　③店内はコの字型カウンターと広い厨房
　④スープはこってり系とんこつ醤油
　⑤麺はストレート気味の太め麺
　⑥麺硬め・油少なめ・味濃いめ、などのお好みリクができる
　⑦具は「海苔・ほうれん草・チャーシュー」が定番
　⑧横浜の街道沿いにあって、行列ができている
なんていうのが、僕のイメージですね。
のれん分けした分家や、まねっこの店もあって、家系といってもイロイロあります。
正式な定義はよく知りません（汗）

画像はありまへん。

今日からｶｲｼｬに来ております。
まだ工場は動いてなくて、休出なので、三味線弾きながら仕事のふりしてます。
６日間も連続で休んだので、カラダもアタマも目覚めていません（笑）
まぁ、今日は難しい事には手をつけないで、１７：００の鐘と共に帰ろう（爆）

ツールが近いですね。
参加希望の方は、私に直接メールいただいてもかまいませんよーーー！！
みんカラメッセージも、最近新しくなって、使えますね（＾＾）

さぁ、もうちょっと寝よ。

スピードゼロ
貧乏ランプ点滅？
サイズも入らず・・・・



　　　　　がっくし・・・＿|￣|○




追記：
このかっこいいメーターの場合、スピードメーターのパルス数が合わないらしい。
今、実測の１割くらいしか針が振れないが、それが正常らしい。
単なる配線ミスぐらいに思っていたけど、ダメだネェ。



　　∴本件はボツ。

おはようございます。
暑い日が続いております、みなさんお元気にお過ごしですか？

今日の即席ラーメンは、
マルちゃんたまご麺醤油とんこつです。

このラーメン、関東では一切見たことがありません。
それもそのはず、関西地区よりも西でしか
販売されておりません！
でも、関西に旅行に行ったわけでもなく？
そうです、またもや貰い物です（爆）
のＢさんから送っていただきました。
いつもお世話になっております<(_ _)>

さて、パッケージがちょっと違和感ありますね？
良く見ると「２食パック」と書いて有ります。
マルちゃんで２食入りといえば、ダブルラーメンを思い出しますが、これは中袋（完成写真参照）があるので、イメージは５食パックの縮小版でしょうか？

さて、さっそく作ります。
お湯は５００ｍｌ×３分間煮る。
標準パターンですね。
麺は、たまご麺と言うだけあって、黄色が強いです。
僕にとっては嬉しい、(￣ー￣)ﾆﾔﾘとしてしまう色です（笑）
太さは中太でしょうか？それほど太麺でもないです。

どんぶりに粉末スープを入れます。
粉末スープの袋がデカイです（笑）
このへんは、うまかっちゃんと同じで、とんこつはそうなっちゃうのでしょうか？

３分後、火を止めて、どんぶりに移します。
先にお湯を入れて、スープを溶きます。
スープの色は真っ白ではなく、関東のこってり系とんこつベースの様な感じです。
そのまま麺も投入して、ざっくりと混ぜます。


完成ですー。
スープの匂いは醤油ラーメンです。
マルちゃん伝統の醤油ラーメンの匂いがします。

食べてみましょう。
麺は、やはり中太麺な感じで、パッケージのとおりツルツルしてます。
たまご麺と言うだけあって、ツルツルのプリプリです。

スープは、まさに醤油ラーメンですが、濃厚なコクがあり、プリプリの麺にねっとりと絡みつき、とんこつをアピールしてきます。
関西以西で売ってる「とんこつ」と名の付いたラーメンなので、九州風をイメージしてましたが、どうやら違います。
これは横浜の家系ラーメンにも近いと言えるのではないでしょうか？
試しに「のり」「ほうれん草」「しろごま」「チャーシュー」など乗せたら、すっかり家系になりそうです（爆）

このスープのコクは、マルちゃんの赤みそラーメンにも似ている。
たしかにあちらも「とんこつ仕立て」と書いてありました。
中太のツルツル麺に、こってりコク深いスープ、これはかなり絶妙なマッチングです。
夏の暑い朝に、汗だくで食べても美味いです（爆）








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こんにちは。
毎日暑いですね！

今日の即席ラーメンは、サンポー食品の焼豚ラーメンです。
この商品は、サンポー食品のなかでもロングセラーで、代表的なラーメンらしいです。

スープは粉末のとんこつスープと調味油、トッピングに紅生姜の袋が入っています。
そしてポイントはもちろん、このヤキブタ！
写真では逆さまになっちゃいましたが、ハート型です♡

味は、まさに九州とんこつ味。
焼豚はさすがに肉厚とは行きませんが、味がしっかりしていて、存在感アリます。
普段は牛丼食べても紅生姜は乗せませんが、
とんこつに紅生姜は実に(・∀・)ｲｲ!
彩りもいいし、もちろん味のアクセントにもなりますね。
小さいながらもナルトがいっぱい入ってます。
マルちゃん激めんのナルトよりも、赤い面積が少ない気がしますが、コレも白いとんこつスープに合わせているのかな？
（んなワケないか（笑）


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