温泉二号のブログ一覧

イタリアンを食べに行きました。

むかし好きだったイタリアンのお店が藤沢に有ったんですが、今は違う名前になって、それほど魅力も無いです。
その後、気に入ったのがこのお店。

チェーン店みたいだけど、美味しいです。
オリジナルのピザはミートソースが入ってて、美味かった(・∀・)ｲｲ!
ビールも飲みたかったけどガマン。
店員も気持ちよく対応してくれて、店内も活気あって、また行きたいです。

雨の日曜日、がっつり丸一日かかりました(^_^;)
腰痛い・・・・

作ったのはパソコン机でした。
まだ完成度７０％かな？

でも、今日はここまで(>_<)

日曜大工です^m^

切るだけでグッタリ(>_<)

おはようございます。
昨日は暑かったですね。
今日は一転して雨ですが、蒸し暑いかも？

今日の即席ラーメンは五十嵐製麺の博多風味ラーメンです。
また来ました、五十嵐製麺です。
やっぱり藤原製麺に似ています（爆）

作り方はゆで汁をスープに使わないタイプです。
麺のゆで時間は「麺を入れて２分経ってから麺をほぐして、更に１～２分程お好みの固さにゆでます」
この書き方も藤原製麺に似てるね。

麺は真っ白い低温熟成乾燥麺ですから、そうめんに縮れが付いたみたいな感じです（爆）
大きめの鍋で、４分ゆでます。

スープは、やっぱり銀色のパックに入った液体スープです。
ドロッと褐色の液体が出てきて、さらに搾るとラードが出てきます。
お湯２７０ｃｃの指定に対して、２５０ｃｃくらいで溶かして、麺を待ちます。

麺がゆだったら、ゆで汁を約２０ｃｃだけドンブリに注入。
あとはザルで湯切りして、麺も投入！


完成～

スープは真っ白です、いかにも博多風味
いやー、紅生姜を載せたい^m^

イタダキマス。
麺は細いですねー、やっぱ九州。
でも、ちょっと堅くないな、３分でよかったかも(>_<)
細くて縮れてるから、スープがよく絡むね！

次にスープ。
スープはあんまり臭くないです。
もっとトンコツ臭いやつをイメージしてましたが、お湯を入れる前から、臭くないです。
なんか物足りない？
油は入ってて、味もしっかりトンコツのコクがあるスープに仕上がってます。
若干入れたゆで汁が、味をマイルドにしてるのかも？
ゆで汁入れないほうが、味がシャープになったかもね！

それにしても、九州のラーメンはちょっと足りない気がします。
替え玉もしないと、お腹いっぱいにならないかもｗｗ


過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/ramen2.htm

今日のオヤツはココナッツサブレ！
ぎうにうに良く合う(^O^)／
昔っからコレ好きでした・・・・


でもさぁ、こんな安っぽいパッケージだっけ？
モンドセレクション受賞って書いてないよ？

調べたら、別物でした。

僕が小さい頃に食べてたのは「バターココナツ」でした。

まぁ、味も形もソックリですけどね(^_^;)