温泉二号のブログ一覧

おはようございます。
昨日はいい天気でしたね。
今日はお天気下り坂ですが、家でゆっくりしようかな。

今日の即席ラーメンはとかち麺工房くまもと桂花ラーメンです。
とかち麺工房といえば、各地の名店の味をカップに再現する製麺所ですね。

一方、桂花ラーメンといえば熊本ラーメン！
ボクが知ってるのは横浜ビブレの地下にあるお店で食べられます。
いつも食べるのはターロー麺っていうキャベツが乗っかってるヤツだけど、今回のカップはターロー麺ではないみたい。

カップのふたを開けてみると、麺・乾燥具材・調味油・特製スープ・レトルトの具が入ってました。
麺のシュリンクパックを開けて、乾燥具材を載せて、熱湯を入れます。
４分の待ち時間のあと、特製スープ・レトルトの具を入れて混ぜる♪
食べる直前に調味油（黒いマー油）を入れたら完成です！！



できたー！
白いスープに、真っ黒いマー油が入ってます♪
なかなかそれっぽいなぁ～(・∀・)ｲｲ!

いただきまーす。
まずは麺から。
麺はけっこう太麺です。
ノンフライ麺なのですが、妙なゴム感もなく、いい感じの歯ごたえです。
こりゃいけますなぁ(^O^)／

スープは、真っ黒いマー油に目が行っちゃいますが、その下の白いトンコツスープがウマい！！
やっぱこうじゃないと(^^)
マー油の焦げ臭さはあまり感じなくて、軽く風味を付けてる程度かな。

具材は、まずチャーシュー。レトルトなので、トロトロのまま入ってます。
ペラペラの干し肉とは全く違う、贅沢なチャーシューですよ（小さいけど）
一緒にレトルトで入ってたメンマもシャキシャキの歯ごたえバッチリです。
あと、乾燥具材に入ってたのは茎わかめ。
茎ワカメなんて、お店のラーメンに入ってたっけ？
でも、コリコリとした食感がいいですね、コッテリスープによく合います。

横浜にもなかなか行かないなぁ。
ターロー麺も食べたくなりました(^O^)／

熊本と東京・神奈川にお店があります。

サップさんのブログに、ボクの撮った写真が使われていました。
気に入ってくれてるみたいで、すごーーく嬉しいです(>_<)

もうブログで絡めないのは寂しいですが、しかたない。

この写真は、サップさんからもらった中で、いちばん気に入ってるラーメンです。
２食入りなので、奥さんと2人で昼飯ですｗ

うまうま。

サップさん、See You Again！！




※独り言ですよ～。レス無くていいよ～。

ウチの通勤チャリも、そろそろくたびれてきたなぁ。

そろそろ５年以上、７～８年になるんじゃないかな？
でも、まだ毎朝現役で頑張ってますがな(^O^)／

今のチャリがダメになったら、次はどんなチャリを買おうか。

今のは快速車ってか、シティサイクルタイプ。
内装３段切り替え、BIGな前カゴ、当然の泥除け完備。

次に買うとしても、通勤用だから、カゴと泥除けは欠かせない！
クロスバイクにでっかい前カゴは、付けられるんだろうか(^_^;)
ハブダイナモも欲しいなぁ(^^)

仕様がだんだん、ママチャリっぽくなってきたかも(>_<)

おはようございます。
そろそろ年末がちかいですね～
忘年会の予定は決まりましたか？

今日の即席ラーメンは藤原製麺　平成元年とりガラしょうゆラーメンです。
平成元年っていうと、もう２０年前ですねー。
昭和を謳った製品はいくつかありますが、平成の、しかも元年と付けた製品は珍しいのでは？

パッケージには北海道の絵が描かれています。
小さい字で書かれたコメントには、旭川のラーメンであることが書かれています。
下のほうには「二段熟成低温乾燥麺」とあります。
二段熟成は初めて見たかな？
熟成麺に関しては、これ以上の記述はありませんでした。

さて、作り方は　お湯６００ｍｌ×４分半　のヘビー級です。
最近の藤原製麺は、ゆで汁がそのままスープになるものが多くて、楽チンですね。
中身の構成は、中袋に入ったノンフライ麺と、銀色のアルミ蒸着パックの液体スープ、そして白いスチロール製のトレイが入っています。



できあがり～
湯気があがってますねぇ～(^O^)／

スープの味は、いままで食べてきた藤原製麺のしょうゆとちょっと違う感じがします。
今までのタマネギの甘さが効いたスープとことなり、すっきりとした味わいです。
これがとりガラなのかな？
ちょっとパンチが足りないので、コショウを入れてみました。
しょうゆラーメンにはコショウが似合いますね(^O^)／

麺は４分半きっちりゆでましたが、ちょっと堅めになりました。
ボクはゆっくり食べるのですが、時間が経ってきてちょっと伸びかけた頃の麺がちょうど良かったですｗ
ちょっと柔らかめ＆ちょっと太め、この方が北海道のラーメンっぽい！
まぁ、ボクの好みを言ってるだけですがね(^_^;)
次回は５分でもイイかも。



過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/ramen2.htm

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鎌倉で見たんですが。

橋はどこにあるの？？


トマソンな感じ(^_^;)




（（（（（（（（（（（（（（（　追記　）））））））））））））））））

実は。

橋は有ったのです(^O^)／



道路と川が平行して走ってるところで、道路と川が交差しているのがココなんです。
だから、「短い橋」が今でもあるんですね。
でも、橋の前後は川が覆われているので、橋の存在が分かりにくいんです(^_^;)
もう片方の欄干も無くなってるし(^_^;)

でも、見つけたときは、なんか嬉しかった(^O^)／