温泉二号のブログ一覧

おはようございます。
昨日はお天気良かったですね。
原ﾁｬで走ってても、手袋が要らないくらいでした。
今朝は放射冷却でちょっと寒いですね。

今日の即席ラーメンは藤原製麺北海道ラーメン札幌味噌です。
寒い朝には、味噌ラーメンがいいですねー(^^)

昔ながらの北海道のラーメンは、メニューに必ず「味噌・醬油・塩」が有ったんです。
チャーシュー麺とか、バターコーンラーメンなどのラーメンの種類に対して、すべてに「味噌・醬油・塩」が選べる。
それで、味噌だけは５０円増しなどとなっていて、札幌ラーメンなら自慢の味噌を食べなさいといわれているような感じでした。
この北海道ラーメンシリーズも「味噌・醬油・塩」があります。
旭川醬油は以前に紹介していますね。

さてさっそく、作り方はお湯６００ｍｌ×４分半のヘビー級です。
６００ｍｌだと、いつものラーメン鍋では厳しくて、ふきこぼれちゃいそうです(^_^;)
それでも、ゆで汁をそのままスープにする方式なので、楽チンですね。



できたー！

味噌の赤っぽい色が食欲をそそります。
北海道はみそ汁なんかでも、合わせ味噌が多いんじゃないかな。
それよりももうちょっと赤が濃いかも。

さっそくいただきますよ～
まずは麺から。
麺は二段熟成と書いてます。
パッケージの裏に、マンガ入りで作り方が書いてあるくらい(^_^;)
今日はなんとなく、アルデンテよりもちょっと堅めかな？
小さい鍋で、吹きこぼれをおそれて、火力を絞ったのが裏目にでたか(>_<)
でも、この歯ごたえ、麺の風味、いつもながらに生の味！

次にスープです。
スープは、札幌味噌って言うからには、油がフタするくらい入ってるのかと思ったのですが、そうでもないです。
以前食べたこのラーメンは、ホントに湯気が出ませんでした（笑）
油は無いけど、そのぶんスープの味がダイレクトに味わえるのかな。
ちょっとしょっぱめの味噌味は、ライスが欲しい感じです。
なんだかモロモロした感じがあるのは、酒かすがはいっているからかな？
しょうがの風味があって、若干口の中がピリピリします、温まっていいですよねー。
わずかに七味唐辛子のかけらも入ってますね。
やっぱ札幌ラーメンは、味噌だﾈｪ(・∀・)ｲｲ!

ってか、昨日の昼飯も味噌ラーメンだったなぁ・・・

でも、ぜんぜん問題ナシ（爆）




過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/ramen2.htm

←よろしかったらポチッと。（別窓ﾃﾞｽ）

やべー、かりんとうが・・・・・


止まらん！


ビールも、来年まで持つのだろうか(^_^;)

って、これ軍手じゃんよｗ


な～んて、ドライブ用じゃないんですよ、コレはウォーキング用です。
最近は風も冷たくなってきて、手をポケットに突っ込んで歩いていたりして(^_^;)
あまり良くないので、買いに行きました。

行ったのは、作業服屋さん。
そう、最近良く見かけるでしょ？
おしゃれなヤツよりも、作業用の本格的なヤツがいっぱい有りましたね。

夜に歩くので、明るい色にしようと思いながらも、白軍手は寂しいのでｗ
滑り止めのゴムがいっぱい付いてますが、ウォーキングにはほとんど必要無かったり(^_^;)

やっぱり、手袋すると暖かいので、もうポケットに手を突っ込まなくてイイです。

今日のお昼は奥さんが居なかったので、ひとりで外食です。
F駅の「ギョウザの王将」に行こうと思って、原ﾁｬでフラフラしてたら、数人の行列をﾊｹｰｿ
路地の小さなラーメン屋さんに、何人か並んでました。
ひとりなので、お気軽に並んでみました。
札幌ラーメンの文字がそそります。
やっぱり札幌ラーメンなら、注文は味噌ラーメンだな。

ひとり出てくると、ひとり入れます。
５～１０分くらいで入れました。
店内は狭くて、厨房を囲むようにカウンタ席が１２席ほど。
ラーメン作る初老のおじさんと、注文をとるおばさんの2人でやってます。

となりの人が注文しようとしたら、無視されました（汗
どうやら、コップの水が出てこないうちは、注文してもﾀﾞﾒみたい(^_^;)
タイミングを待っていたら、店に入った順じゃなくて、席の並び順に注文を聞かれました。
「味噌バター」「味噌ラーメン」「味噌ラーメン」「牛乳ラーメン」・・

ナニ？　牛乳ラーメン？？

気になったけど、ボクの順番が来たので「味噌バター」って・・・・
ボクの後にも牛乳ラーメンを頼む人が数名。

うぅ～、気になる(>_<)

ちょっと待ったけど、味噌バターラーメンが出てきました。

お値段５００円(バタ+70円)、どんぶりは決して大きくないけど、コクのある味噌スープに、太麺がいい感じ。
麺の太さはもやしと同じくらいでした(^O^)／
ひょっとしたら、バター入れなくても十分なくらいコッテリだったのかも。

それにしても、牛乳ラーメンが気になる。
あまりゆっくりできる雰囲気でもないので、スープまで飲み干して出てきたけど。
次回、次回があったら牛乳ラーメンにしよう！！



過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/ramen2.htm

←よろしかったらポチッと。（別窓ﾃﾞｽ）

パソコンのメールに、ときどき来るんだけど。

差出人名が空欄
件名が空欄
本文も空欄

いったい、何が目的なの？？

知らぬ間に、なにかされてるの？？？