温泉二号のブログ一覧

おはようございます。
寒い日が続いてますね。
今朝の外気温は２．７℃、昨日より１～２℃暖かい？
いやいや、相変わらず寒いっす(^_^;)

こんな寒い日は、韓国の辛ぁ～いヤツを！
って、狼さんのリクエストもあったのですが・・・
韓国のストックは紹介済みばかりなので(^_^;)

今日は台湾でチャレンジです(^O^)／
韓国だと、まちがいなく辛いのですが、台湾だって辛いんじゃない？
パッケージには『辣味』って、書いてますよね！
ラー油の「辣（ラー）」じゃないですか？これｗ

パッケージはすべて中国語（と一部英語併記）ですが、基本的に漢字なのでハングルよりはイメージが湧きます。
作り方は、
①將麺、調味料置於６００c.c.之中型碗内。
②沖入沸騰開水水到八分滿為止、蓋上後放置３分鐘。
③將麺湯拌匀後即成一碗味道十足的統一麺葱燒牛肉麺。

あれ？鍋が出てこない感じですね。
台湾の即席麺は、どんぶり戻し方式が多いんですよ。
これだとお湯６００ｍｌの沸騰したお湯で３分間”放置”ですね（笑）

お湯６００ｍｌを計って、ヤカンで沸かします。
どんぶりに、麺入れて、粉末スープ入れて・・・



出ました、辛そうな調味油（左）です。
良く見ると「由此撕開（ここから開ける？）」とか矢印書いてますが、透明なビニールに赤い文字じゃぁ、中身の赤い油と同じ色だから、さっぱり目に付きません(^_^;)
全部入れて沸騰したお湯入れて、テキトーなフタを載せて３分間「放置」します（爆）



完成～♪

まずは麺から。
麺はカップヌードルやチキンラーメンに似てますね。
細くて、平べったいカタチだし、どんぶり戻しなので歯ごたえもそんなに強くないです。
でも、嫌いじゃないですよｗ
風味もカップヌードルに似てるなぁ。

次にスープ。
スープは、やっぱりビーフ味な感じです。
赤い油が浮いてますが、韓国のﾔﾊﾞｲくらいの辛い匂いはしてきませんｗ
ズズッとすすると、「お、ウマい♪」
ゴクッと飲み込んだ次に「あ、でも辛い」ってな感じです。
結果的に、ちょっと、いやなかなか辛いかも(^_^;)
あとから来ますね、この辛さ。

韓国麺だと、まず初めに辛くて、次にもっと辛くて、その次に美味いって感じですが、こっちは最初に美味いです（爆）

それにしても、スープ６００ｍｌはなかなか贅沢です。
飲んでもまだ有るって感じ(^O^)／
具は、お肉（ギュウ？）のサイコロが入ってますが、日清のアレとはまたちょっと違う感じです。
なんだろう、こっちのほうが味が濃くてしみてる感じ。
歯ごたえは同じかもね^m^

全体的に、辛さとしては韓国の７０％くらいだろうかなぁ。
それでもボクには汗だくですが（爆）
いやー、台湾も美味い♪


過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/ramen2.htm

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クリスマスが近いですね～

なんだかんだ言っても、クリスマスはウキウキしちゃいますねｗ

クリスマス当日もイヴも、早く帰れないと思うので、今週のうちに夜景見物してきましたよ～

こちらのフォトギャラでどうぞ♪

先日、スナップリングプライヤを買ったので、ココはなんとかクリアです。

まぁ実行は、まだ先のハナシですが(^_^;)

写真は、クリーニング後、ゴム交換後です。
多少のアルミ腐食はそのままｗｗ

今日も天気図はバッチリ冬型でしたね。

こんな日は、まさに冬晴れ。

富士山もきれいだね～♪

おはようございます。
今朝は寒かったですね～
５：３０の外気温は１℃です。
でも昨夜に毛布を追加していたので、安眠でしたよ(^^)

今日の即席ラーメンは味のマルタイ屋台ラーメンとんこつ味カップです。
見てくださいこのパッケージ。
復刻版なんでしょうか？それともノスタルジーを狙って新作したのか？
とにかく初めてみました。
小さく５０ｔｈ　ANNIVERSARYって書いてありますね。

とんこつが食べたくなった時は、やっぱりマルタイかサンポーを選びたいです(^O^)／

さっそく作りましょう。
フタには、
「ここからあけんしゃい。」
「この矢印まではがしんしゃい。」
「お湯は内側の線までばい。」
などと、やさしく書いてくれています（笑）
あぁ、この九州訛。
ツールど奥多摩の時に、九州訛をまじえて自己紹介してくれたアノ人を思い出す・・・
元気にしてるのかなぁ(^^)

あ、戻りまして。
中身はかやく・粉末スープ・調味油が入ってます。
調味油以外は全部ぶちまけて、お湯を「線までばい。」

時間は２分半です。

タイマーがピピピっと鳴ったら、フタをめくって、ぐるぐるにかき混ぜます。
調味油を入れたら完成！



うーん、まちがいなくトンコツだぁ(^O^)／

いただきます。
まずは麺から。
麺は細目のちぢれ麺です。
油揚げ麺だから多少のボソボソ感もあるけど、ボクにはそれが嬉しかったりｗ

次にスープ。
あー、やっぱりとんこつスープはいいなぁ。
かなり真っ白いスープですよ、とんこつ臭さはそんなにきつくないですが、関東人が食べるには十分かな。
調味油は、ごま油が効いてる感じです、風味がいいですね～

具材は、ねぎとキクラゲが入ってて、キクラゲの歯ごたえがコリコリで(・∀・)ｲｲ!
ねぎも、切り方が大きめで、存在感があって(・∀・)ｲｲ!
丸いチャーシューは、いかにもカップ麺のチャーシューって感じのペラペラ具合ですが、お約束で炭火焼風味が付いているので、まったりとしたとんこつスープに負けない味がします。

寒い朝、辛いラーメンにしようかと思ったけど、自宅の麺ストックを見たときに、この少年の顔にやられちゃいました。
でも、トンコツもあったまって(・∀・)ｲｲ!
やっぱ、とんこつならマルタイだね♪


過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/ramen2.htm

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