横浜家系ラーメン『吉村家』

本日はmaniacsさんでパーツを取り付け後、また家系ラーメンを無性に食べたくなり吉村家さんにお邪魔しました。家系ラーメンの総本山でラーメンの完成度も高く、いまだ人気を保持しているのはさすがです。


場所は横浜駅西口から徒歩10分位と少し離れた場所にあり、一風堂を始めラーメン店が並ぶ激戦区です。時刻は午後2時行列は約40人‼️店員さんに確認したところ待ち時間は30分〜40分ということで覚悟を決めて並んでみることに。


店内はカウンター席と座敷席があり、非常に広く客の回転もよく丁度30分位で入店できました。これだけの人数でこの待ち時間で食べれるのは手際良いですね。


本日は非常にお腹がすいていたのでチャーシュー麺(780円)を注文‼️
具材はチャーシュー4枚に定番のノリ、ほうれん草。極太麺に絡む豚骨と鶏ガラの濃厚スープ。香ばしい醤油の風味が味のアクセントになっています。これ以上多くを語る必要は無いくらいの美味しさです‼️


いつもこの店に来ると麺を半分位食べたところでラーメン酢を入れます。酢のさっぱり感でスープを二度楽しむことができます。