🐣牛久沼百景 No.8『うなぎ街道&白鳥の雛 その四』🐣

本シリーズ最後のブログになります。
GW後半は今一つすっきりしない天気が続いているが、今日は午後から牛久沼に来てみた。


今日はどんよりとした曇り空で芝生広場の人影もまばら。


いつものようにウッドデッキの橋を渡ると


展望デッキには肩を寄せ合い『密着』するカップル（´-`）.｡oO

邪魔しないようにしばらく退散します。

橋の下には小川が流れているが水際にはいつの間にか『アヤメ』の花が咲いていた。


やはりアヤメは紫色が似合っている。


花壇の方のアヤメも一際鮮やかに咲いていた。


今日は水面は穏やかで多くの白鳥達が優雅に泳いでいた🦢🦢


牛久沼の白鳥は皇居のお堀から譲り受けた由緒正しい血統で、年々増えて現在は30羽位住み着いているそうです。

この画の中だけで17羽確認できる🦢🦢

沼の中には何箇所か小さな生簀があるが今日は珍しく人がいる。


ウッドデッキの遊歩道を歩いていると、二羽の白鳥が沖の方を泳いでいた。

雛を羽の中に入れて泳ぐこともあるそうだが……

お母さんの後にちゃんと着いて来ているのが確認できた。


ここ数日の動きを見ていると午前中は巣の中で過ごすことが多く、
午後になると巣から出て散歩に出かけてこの遊歩道の下あたりに餌を漁りに来ることが多い。


今日は少し沖の方を猛スピードで泳いでいるが……


ちょうど今日で生まれて1週間だが、雛達は列を乱さずぴったりとお母さんの後ろについている。


あっという間に目の前を横切って行き…


今日はウッドデッキの広場まで遊びに来てくれた。


『もしかして今日が初上陸』


既に私を含めて数名のギャラリーが待ち構えていて……
歓声に応えるように『ファイティングポーズ』


少し遅れてお父さんも到着


親子合わせて七羽の白鳥が目前に勢揃い


但しコロナ対策では無いが距離を2m以上開けることが重要‼️


こちらはお母さんで優しい性格


お父さんの方は気性が荒く凶暴な性格で、近づき過ぎるとクチバシでカウンターパンチを浴びてしまう(≧∀≦)


小さな雛を守るのはお父さんの仕事‼️


水から上がると必ず見かけるこのポーズ。
猫の毛繕いのように見えるが白鳥の場合『羽繕い』

お尻にある油脂線から分泌される油を羽に塗ると撥水性が上がり水に浮きやすくなるようです。

雛達もお母さんの真似をして『よっこいしょ』


まだ首が短いので上手くできないようですね


泳ぎ疲れたのかみんなそろって……


お昼寝中💤😴💤😴


しばらくすると目を覚まして……


ここで今日は餌やりおじさんの登場

この後近づきすぎてお父さんから見事なカウンターパンチをもらいました🥊🤕

一斉に餌を食べる雛達🍞🥬


そばで優しく見守るお母さん🦢


時刻は間も無く3時🕒


30分程滞在し集まった方を楽しませてくれたが、おやつの時間も終了したので……


巣に戻るようだ。


出遅れたお父さんも後を追いかけます。


日々の成長が楽しみなので……


また暇があれば来てみます。


ここからはもう一つのテーマ『うなぎ街道』
コロナ対策の影響で弁当販売や休業するお店があり制覇できたのは2軒のみ(_ _).｡o○


ここは何とかリベンジしたいところ‼️
この街に長年住んでいる会社の人の口コミでは、牛久沼の北の外れの方に休日は行列ができる『大はし』という隠れた名店があるという情報を入手していた。


HPを確認するとなかなか気合が入った作り‼️
ニヒルな店主がうなぎを捌く姿と『このうなぎとろけます✴︎ホントに』の謳い文句は十分に食指が湧いてくる（´-`）.｡oO


更に『捌く』『蒸す』『焼く』の三つの行程について店主の匠の技を丁寧に解説してあり……


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特上うな重定食が3500円と他店と比較するとリーズナブル。


自宅からは車で20分位の場所にあるが、混雑を避けるため自宅を5時に出発した。
途中見渡す限りの田園風景が続き民家は殆ど無い。


途中見覚えのある光景に思わず車を停車したが、正面の小高い丘が『富士見台』


3年前に閑静な住宅街の一画からダイアモンド富士の撮影をしたことを思い出した。


余計なことを思い出したせいか目的地を通り過ぎてしまった(-｡-;


一方通行のような細い道が続きUターンする場所がないので湖畔まで来てしまった。


そういえばここは今年元旦に初日の出を見に来た場所だった。


改めて引き返すとこの案内板を見落としていた(^_^;)


うなぎののぼり旗が見えるがお店はどこ?


駐車場の案内も無くどこに停めて良いのか分からない💢


プレハブの建物のここが入り口のようで、右側は直売所になっていた。
平成元年に開業したようなので、小綺麗なお店を予想していた。

一瞬躊躇しそうになったが、味は一級品という口コミを信じ勇気を持って入ってみることにした。

清潔感溢れる白い暖簾をくぐると……


そこは昭和レトロな光景が広がっていい感じに古く、地元の方に愛される居酒屋さんのような感じ。

客はまだいなくてゆっくりと寛いでうなぎを堪能できる。

席に着くと悲しいお知らせ😭
やはりシラスうなぎの不漁によりうな重は500円値上げされていた。残念(◞‸◟)


本格的なお店では30分前後待つのは覚悟していたが、何と10分弱で注文の品が運ばれてきた。


HPの案内の通りうなぎを朝捌き蒸しの行程まで終わらせて、注文を受け焼いているようだ。


このお店はアルバイトの尾根遺産と店主二人で切り盛りしているようだが、多くの客が押し寄せた場合、配膳時間を短縮できるよう工夫していることが分かる。

かみさんは『うなぎの天ぷら』を注文‼️


こちらもボリューム満点で美味しそう💯


重箱の蓋を開けて香りを楽しむと、香ばしいたれの香りが食欲をそそる。
薬味の山椒を少しかけて『頂きま〜す』

うなぎはふっくらとして箸でつかむのが困難なほど柔らかい🥢
一口食べると口の中でとろける食感でHPの宣伝に偽りはなかった。

外観や店内は想定外だったが『味で勝負』のお店。


おお橋さんご馳走様でした。また来ま〜す